冰镇绿豆汤的做法
冰镇绿豆汤的做法如下:
材料:
- 200克绿豆
- 适量白糖
- 适量冰块
- 适量柠檬片(可选)
步骤:
1. 将绿豆放入容器中,用清水冲洗几次,直到水变清。
2. 把洗净的绿豆倒入锅中,加入适量清水,水量大约是绿豆的三倍。
3. 开火煮沸后,转小火煮熟绿豆,期间要不时撇去浮沫。
4. 煮熟后,加入适量白糖,搅拌均匀。
5. 关火,待绿豆汤冷却至室温。
6. 将绿豆汤倒入容器中,加入适量冰块。
7. 如果喜欢酸味,可以加入柠檬片。
8. 搅拌均匀,放入冰箱冷藏至少2小时。
9. 取出时,再次搅拌均匀,可以根据个人口味调整糖的甜度。
10. 冰镇绿豆汤可以直接食用,也可以加入桂圆等其他配料,增加口感,享受清凉的味道。
冰镇绿豆汤的做法超多料
冰镇绿豆汤的做法有很多种,而且可以根据个人口味添加不同的配料。以下是一些常见的冰镇绿豆汤做法:
### 基础版冰镇绿豆汤
材料:
- 绿豆
- 冰糖
- 清水
做法:
1. 将绿豆放入清水中浸泡2-3小时,直到绿豆变软。
2. 将泡好的绿豆放入锅中,加入适量的清水和冰糖。
3. 大火烧开后转小火煮40分钟左右,直到绿豆熟透。
4. 关火后让绿豆汤自然冷却,然后放入冰箱中冷藏。
5. 食用时取出,冰镇口感更佳。
### 加料版冰镇绿豆汤
材料:
- 绿豆
- 冰糖
- 清水
- 桂圆肉(可选)
- 枸杞子(可选)
- 红枣(可选)
- 橙皮(可选)
做法:
1. 将绿豆放入清水中浸泡2-3小时,直到绿豆变软。
2. 将泡好的绿豆放入锅中,加入适量的清水和冰糖。
3. 大火烧开后转小火煮40分钟左右,直到绿豆熟透。
4. 根据个人喜好,可以加入桂圆肉、枸杞子、红枣和橙皮等配料。
5. 关火后让绿豆汤自然冷却,然后放入冰箱中冷藏。
6. 食用时取出,冰镇口感更佳。
### 豆腐皮版冰镇绿豆汤
材料:
- 绿豆
- 冰糖
- 清水
- 豆腐皮(切片)
- 香菜(可选)
做法:
1. 将绿豆放入清水中浸泡2-3小时,直到绿豆变软。
2. 将泡好的绿豆放入锅中,加入适量的清水和冰糖。
3. 大火烧开后转小火煮40分钟左右,直到绿豆熟透。
4. 将豆腐皮切丝,加入锅中,继续煮5分钟。
5. 关火后让绿豆汤自然冷却,然后放入冰箱中冷藏。
6. 食用时取出,冰镇口感更佳。可以撒上香菜作为点缀。
以上是一些常见的冰镇绿豆汤做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望这些做法能帮到你!