猪脚用什么炖好吃
猪脚可以用姜、蒜、香叶、八角、生抽、料酒、糖等调料炖煮，这样可以使猪脚更加鲜香可口。另外，加入一些蔬菜如胡萝卜、土豆等，也可以增加口感和营养。还可以根据个人口味加入一些辣椒或者香料，提升整体味道。醉后，可以选择慢火炖煮，时间越久越入味。
猪脚筋煲汤放什么材料好
猪脚筋煲汤时，可以加入多种材料来增加营养和口感。以下是一些常见的选择：
1. 淮山：淮山具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，与猪脚筋搭配煲汤，可以增强汤的营养价纸和滋补效果。
2. 枸杞子：枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效，加入煲汤中可以增加汤的甜味，同时也有助于提高免疫力。
3. 桂圆肉：桂圆肉具有补益心脾、养血安神的功效，对于失眠、健忘等症状有一定的改善作用。加入煲汤中可以增加汤的香甜口感。
4. 玉竹：玉竹具有养阴润燥、生津止渴的功效，适合干燥季节食用。加入煲汤中可以增加汤的滋润效果。
5. 党参：党参具有补中益气、生津养血的功效，适合气血不足的人群食用。加入煲汤中可以增强汤的补气效果。
6. 红枣：红枣具有补中益气、养血安神的功效，加入煲汤中可以增加汤的营养价纸和口感。
此外，还可以根据个人口味和需求加入一些其他材料，如花生、莲子、百合等。在煲汤过程中，需要注意火候和时间，避免过度炖煮导致汤汁过于浓稠或烧焦。
以下是一个简单的猪脚筋煲汤的做法：
材料：
猪脚筋、淮山、枸杞子、桂圆肉、玉竹、党参、红枣、姜片、盐适量。
步骤：
1. 将猪脚筋洗净，切成适当大小的块状。
2. 将淮山、枸杞子、桂圆肉、玉竹、党参、红枣、姜片等材料分别洗净备用。
3. 将锅内加入适量清水，放入猪脚筋、姜片大火煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火慢炖1-2小时，待猪脚筋熟烂后加入适量盐调味即可。
请注意，以上建议仅供参考，具体食材和做法还需根据个人口味和需求进行调整。