丛菌和什么相克
丛菌与许多植物病原菌相克。这些植物病原菌包括根部腐病菌、生物性土传病原菌和真菌性病原菌。丛菌通常通过产生抗生素、抑制病原菌生长、竞争营养物质等方式来抑制这些病原菌的生长和繁殖。这种相互作用被称为“丛菌-病原菌拮抗”。丛菌的拮抗作用对植物健康和生长发育具有重要作用，因此丛菌被广泛应用于植物病害防治。
菌类和什么不能一起吃中毒
菌类和以下食物不能一起吃，可能导致中毒：
1. 蘑菇：包括竹荪、口蘑、杏鲍菇、平菇等。蘑菇中本身含有毒素，如果与某些食物一起食用，可能会产生有毒物质或加重毒素的毒性。
2. 豆腐：豆腐富含钙，而菌类中的草酸易与钙结合形成草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用可能引起结石。
3. 菠菜：菠菜中含有较多的草酸，与菌类中的钙结合也可能形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。
4. 草莓：草莓中含有较多的鞣酸，与菌类中的蛋白质和钙结合可能形成不易消化的物质，引起腹泻等症状。
5. 茶：菌类中的某些成分可能与茶叶中的鞣酸结合，影响人体对铁的吸收，长期食用可能引起缺铁性贫血。
6. 豆浆：豆浆富含植物蛋白，与菌类中的某些成分结合可能加重肾脏负担，引起不适。
此外，菌类和部分水果（如葡萄、杨梅等）也不宜同食，可能导致腹痛、恶心、呕吐等症状。同时，食用菌类时还应注意以下几点：
1. 食用前要确保菌类新鲜、无霉变、无异味。
2. 食用时要彻底清洗菌类表面，以去除可能存在的泥沙和细菌。
3. 不要过量食用菌类，以免引起消化不良等不适症状。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或营养师。