白菜粉条汤的做法
制作白菜粉条汤的步骤如下：
所需食材：
- 1棵新鲜白菜
- 50克干粉条
- 500毫升清水或者高汤
- 2瓣大蒜，切碎
- 1块姜，切丝
- 2汤匙酱油
- 1茶匙盐
- 适量胡椒粉
- 1汤匙食用油
步骤：
1. 将粉条放入碗中，加入足够的热水浸泡10-15分钟，直到变软。然后将其沥干备用。
2. 将白菜修剪干净，切成适当大小的小块。
3. 热锅中加入适量的食用油，将姜蒜放入锅中炒香。
4. 加入洗净的白菜翻炒几分钟，使之熟透。
5. 加入清水或者高汤，煮沸后转小火继续煮10-15分钟，使白菜汤喷香。
6. 加入酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
7. 醉后加入泡软的粉条，煮1-2分钟。
8. 关火前尝一下汤的味道，如果需要可以再加盐和胡椒进行调味。
9. 将白菜粉条汤盛出，可以根据个人口味添加一些香葱或者蒜末进行 garnish（装饰）。
现在白菜粉条汤已经做好了，可以享用！
白菜粉条汤的做法大全
白菜粉条汤是一道经典的中式汤品，做法简单，营养丰富。以下是几种不同的白菜粉条汤做法：
### 原味白菜粉条汤
材料：
- 白菜适量
- 粉条适量
- 胡萝卜适量
- 香菇几朵（干香菇需提前泡发）
- 姜片适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精或鸡高汤适量
- 食用油适量
做法：
1. 白菜洗净切段，胡萝卜切片，香菇泡发后切片，粉条泡发备用。
2. 锅中加水烧开，放入姜片和葱花，煮出香味。
3. 放入白菜段、胡萝卜片和香菇片，煮至断生。
4. 加入泡发好的粉条，煮至粉条熟透。
5. 根据个人口味加入盐和鸡精调味，煮沸后即可出锅。
### 鸡肉白菜粉条汤
材料：
- 白菜适量
- 粉条适量
- 鸡胸肉适量
- 胡萝卜适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青蒜适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
做法：
1. 白菜洗净切块，胡萝卜切片，鸡胸肉切丁，香菇泡发后切片，粉条泡发备用。
2. 锅中加油烧热，放入姜片、大蒜炒香。
3. 放入鸡丁翻炒至变色，加入胡萝卜片和香菇片继续翻炒。
4. 倒入适量清水，煮开后放入白菜块。
5. 加入泡发好的粉条，煮至粉条熟透。
6. 根据个人口味加入盐、白胡椒粉和鸡精调味，撒上青蒜末即可出锅。
### 豆腐白菜粉条汤
材料：
- 白菜适量
- 粉条适量
- 豆腐适量
- 胡萝卜适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
做法：
1. 白菜洗净切块，胡萝卜切片，豆腐切块，香菇泡发后切片，粉条泡发备用。
2. 锅中加油烧热，放入姜片、大蒜炒香。
3. 放入豆腐块翻炒至微黄，加入胡萝卜片和香菇片继续翻炒。
4. 倒入适量清水，煮开后放入白菜块。
5. 加入泡发好的粉条，煮至粉条熟透。
6. 根据个人口味加入盐和鸡精调味，撒上香菜末即可出锅。
以上是几种不同的白菜粉条汤做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。