烤箱简单做面包的做法
烤箱简单做面包的步骤：
1. 准备面团：将500克中筋面粉、10克酵母、10克盐、30克糖倒入一个大碗中。
2. 加入水和油：慢慢倒入适量的温水，并逐渐将面粉和水搅拌均匀。醉后加入30克橄榄油或者食用油。
3. 揉面：将面团放在台面上，揉搓10分钟，直到面团变得光滑。
4. 发酵：将面团放回碗中，盖上湿润的布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团体积变大一倍，大约需要1小时。
5. 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度。
6. 模具准备：将烤盘涂上少许油，或者在烤盘上铺上烤纸。
7. 分割面团：将发酵好的面团取出，轻揉几下排出气泡，然后将其分割成适合大小的小面团。
8. 揉成形状：将每个小面团按照自己喜欢的形状揉圆，放在烤盘上，留下适当的间隔。
9. 二次发酵：将烤盘再次盖上湿润的布或保鲜膜，放在温暖的地方进行二次发酵，直到面团体积再次变大一倍，大约需要30分钟。
10. 烘烤面包：将面包放入预热好的烤箱中，烤25-30分钟，直到面包变金黄色。
11. 完成面包：将烤好的面包取出，晾凉后即可享用美味的面包了。
烤箱做面包醉简单教程
烤箱做面包的简单教程如下：
材料：
- 高筋面粉：500克
- 水：300毫升
- 酵母粉：7克
- 糖：10克
- 盐：5克
步骤：
1. 和面：
- 将水加热至温度在25度左右，加入糖和酵母粉，搅拌均匀。
- 加入高筋面粉和盐，用手揉成面团，直到光滑有弹性。
- 将揉好的面团放在一个稍大的容器中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到体积膨胀一倍。
2. 准备馅料（可选）：
- 如果想做馅面包，可以准备一些馅料，如肉馅、菜馅等。
- 将馅料调味好，备用。
3. 成型：
- 发酵好的面团需要再次揉搓排气，然后分成若干个小份。
- 将小份面团擀成圆形或其他形状，包入馅料（如果使用），然后捏紧收口，搓圆。
4. 二次发酵：
- 将成型的面包放在烤盘上，盖上湿布或保鲜膜，进行二次发酵20-30分钟，直到面包体积再次膨胀。
5. 烘焙：
- 预热烤箱至200度。
- 在烤箱中放入一个烤盘，用于加水产生蒸汽，帮助面包表皮形成酥脆的口感。
- 将面包放入预热好的烤箱中，烘焙约25-30分钟，直到面包表面呈金黄色。
- 烤好后取出放在烤架上放凉。
注意事项：
- 面团发酵时要用温水，且温度不能过高或过低，以免影响酵母活性。
- 揉面时要充分揉搓排气，使面包口感更加松软。
- 烤箱烘焙时要注意观察面包的熟度，以免烤焦或烤不熟。
- 可以根据个人口味添加其他调料或辅料，如坚果、干果等，增加面包的风味和营养价纸。