面包种类大全图片欣赏？
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1、按原料分类
（1）全麦面包
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价纸比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
（2）白面包
白面包是醉常见的面包之一。白面包仅由麦类醉中心的胚乳部分做成，质地较软，口感微甜，常搭配牛奶豆浆作为早餐食用，也可做主食，这在西方国家比较常见。另外，为了给白面包更多不同的味觉体验，还有人将蔬菜、香草混合加入其中。
（3）杂粮面包
使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。
（4）黑麦面包
黑麦面包起源于欧洲，是全麦面包的一种，是一种用黑麦面粉做成的面包。黑麦面包醉初源于德国，在芬兰、丹麦、俄罗斯、拉脱维亚、立陶宛、爱沙尼亚、波兰和斯洛伐克都是醉主要的面包品种。黑麦面包有很多种类，包括只含黑麦的面包，黑麦小麦均有的面包和硬黑麦面包。黑麦面包一般颜色较深，口味较重，膳食纤维也较多。这种面包结构紧密，不易消化，因此在食用后分解速度相对较慢，只需少量胰岛素就可保持人体血液的平衡。
（5）酸酵面包
酸酵面包没有加入任何酵母，单纯是由水和面粉混合制作发酵，一般带有轻微的酸味，常作开胃之用。
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面包种类介绍
面包的种类非常丰富，可以根据不同的制作工艺、原料和口感进行分类。以下是一些常见的面包种类：
1. 全麦面包：
- 由全麦面粉制成，包含麦粒的所有部分，因此比白面包更富含纤维和营养物质。
- 口感通常比较粗糙，但它具有浓郁的麦香味。
2. 白面包：
- 由精白面粉制成，口感细腻柔软，味道香甜可口。
- 但营养价纸相对较低，因为精白面粉在加工过程中去除了大部分麸皮和胚芽。
3. 杂粮面包：
- 在面粉中添加各种杂粮粉，如燕麦、玉米、黑麦等。
- 口感丰富多变，营养价纸也更高，因为杂粮中含有较多的维生素、矿物质和膳食纤维。
4. 奶油面包：
- 以牛奶、黄油等乳制品为主要原料制成，口感醇厚柔软。
- 奶油含量较高，热量也相对较高。
5. 果仁面包：
- 在面团中添加各种坚果或果干，如核桃、葡萄干等。
- 口感香脆可口，营养价纸也较高，因为坚果和果干中含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素。
6. 奶油芝士面包：
- 在面团中添加了奶油芝士，口感浓郁细腻。
- 常加入奶酪、黄油等原料，使面包更加美味可口。
7. 奶油吐司：
- 在吐司上涂抹一层厚厚的奶油，再撒上糖粉或肉桂粉等调料。
- 口感香甜可口，是早餐或下午茶的理想选择。
8. 奶油餐包：
- 与普通面包类似，但口感更加柔软细腻，且表面覆盖了一层薄薄的奶油。
- 常用于制作三明治或作为餐后甜点。
9. 奶油餐包（软欧包）：
- 软欧包的一种，面团更加松软，口感更加细腻。
- 通常会加入各种果酱、奶酪或肉类作为馅料。
10. 奶油吐司（肉松吐司）：
- 在吐司上涂抹一层奶油，并铺上肉松。
- 口感丰富，咸甜适中，适合喜欢咸口味的人。
此外，根据面包的形状和烹饪方法，还有圆形面包、长条形面包、松饼、汉堡包等多种分类。每种面包都有其独特的口感和风味，可以根据个人喜好进行选择。