糯米甜饭的做法大全
有许多不同的糯米甜饭的做法，下面是其中一些常见的做法：
1. 栗子糯米饭：
材料：糯米、栗子、冰糖、枸杞、水。
步骤：
1）将栗子剥好，放入热水中焯一下，然后捞出备用。
2）将糯米清洗干净，加适量的水浸泡30分钟。
3）把浸泡好的糯米倒入锅中，加入适量清水，放入焯过水的栗子。
4）以小火煮熟，然后加入冰糖煮化。
5）醉后撒上枸杞即可。
2. 蜜枣糯米饭：
材料：糯米、蜜枣、白糖、水。
步骤：
1）将糯米清洗干净，加适量清水浸泡2小时。
2）将蜜枣用温水泡软，切成小块备用。
3）将糯米倒入锅中，加入适量清水，开大火煮沸，然后改成小火慢慢煮熟。
4）将煮熟的糯米用筷子拨松，然后加入蜜枣和白糖，继续煮5分钟。
5）醉后用勺子搅拌均匀即可。
3. 红豆糯米饭：
材料：糯米、红豆、冰糖、水。
步骤：
1）将红豆洗净，加入适量清水浸泡3小时。
2）将糯米清洗干净，加适量清水浸泡2小时。
3）将泡好的红豆和糯米分别倒入不同的锅中，加入适量清水，分别煮开。
4）将红豆锅中的水倒掉，再加适量清水再煮开，重复此步骤3次。这样可以去除红豆的杂质。
5）醉后将煮熟的红豆和糯米合在一起，加入适量冰糖煮化，搅拌均匀即可。
这些是常见的糯米甜饭做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
糯米甜饭的做法大全窍门
糯米甜饭是一种传统的美食，做法多样，口感软糯，甜而不腻。以下是一些常见的糯米甜饭做法及其窍门：
### 原味糯米甜饭
材料：
糯米、红枣、莲子、桂圆、糖、水。
做法：
1. 糯米提前浸泡一晚。
2. 将糯米、红枣、莲子、桂圆、糖和水一起放入电饭煲中，煮熟即可。
窍门：
- 糯米要提前浸泡，这样煮出来的饭粒更加软糯。
- 可以根据个人口味加入适量的冰糖或白糖。
### 蜜枣糯米甜饭
材料：
糯米、蜜枣、糖、水。
做法：
1. 糯米提前浸泡一晚。
2. 将糯米和蜜枣、糖、水一起放入电饭煲中，煮熟即可。
窍门：
- 蜜枣的甜度可以根据个人口味调整。
- 煮饭时加入适量的糖，增加甜味。
### 红豆糯米甜饭
材料：
糯米、红豆、糖、水。
做法：
1. 糯米提前浸泡一晚。
2. 将糯米和红豆、糖、水一起放入电饭煲中，煮熟即可。
窍门：
- 红豆需要提前浸泡，这样煮出来的饭粒更加软糯。
- 可以在煮饭过程中加入一些红枣或枸杞，增加营养和口感。
### 桂圆糯米甜饭
材料：
糯米、桂圆、糖、水。
做法：
1. 糯米提前浸泡一晚。
2. 将糯米和桂圆、糖、水一起放入电饭煲中，煮熟即可。
窍门：
- 桂圆肉可以提前取出，只留桂圆核，这样煮出来的饭更加香甜可口。
- 可以根据个人口味加入适量的冰糖或白糖。
### 香蕉糯米甜饭
材料：
糯米、香蕉、糖、水。
做法：
1. 糯米提前浸泡一晚。
2. 将糯米和香蕉、糖、水一起放入电饭煲中，煮熟即可。
窍门：
- 香蕉的甜味可以中和糯米的油腻感。
- 煮饭过程中可以根据个人口味加入适量的冰糖或白糖。
### 清炒糯米甜饭
材料：
糯米、青豆、胡萝卜、玉米粒、盐、油。
做法：
1. 糯米提前浸泡一晚，然后蒸熟备用。
2. 青豆、胡萝卜、玉米粒洗净，焯水备用。
3. 热锅凉油，先炒青豆、胡萝卜和玉米粒，再加入蒸好的糯米，翻炒均匀，醉后加盐调味即可。
窍门：
- 糯米需要提前浸泡，这样炒出来的饭粒更加软糯。
- 可以根据个人口味调整炒饭时的用油量。
无论采用哪种做法，掌握一些基本的窍门可以帮助你更好地制作出美味的糯米甜饭。祝你烹饪愉快！