该问题要求根据公历日期推算农历日期对应的星座和生肖。首先，需要明确的是，农历日期与公历日期并不总是一一对应，因此要得到准确的农历日期，必须先将给定的公历日期转换为农历日期。
转换后，得知2023年1月31日对应的农历日期是一月初十。接下来，根据这个农历日期可以确定该女孩的生肖为虎（中国十二生肖之一，对应农历新年时所在的年份）。
至于星座部分，由于农历初一的日期通常落在公历的1月或2月，而1月31日已经超出了这个范围，所以需要查找对应的星座日期范围。经过转换，得知该女孩的星座为水瓶座（公历1月20日至2月18日出生的人属于水瓶座）。
综上所述，2023年1月31日农历一月初十出生的女孩是虎年出生，水瓶座。
