电饭煲做发糕的方法 如何用电饭煲做发糕
1、食材：300g南瓜泥、100g牛奶、30g细砂糖、250g面粉、3g酵母。
2、南瓜去籽去皮，切块上锅蒸熟。
3、南瓜捣烂成南瓜泥。
4、南瓜泥里加入细砂糖搅拌均匀。
5、加入牛奶，加入酵母搅拌均匀，加入面粉，搅拌成南瓜糊。
6、盖上盖子发酵至两倍大。
7、6寸模具表面擦薄薄的油。
8、把发酵好的南瓜糊排气。
9、南瓜糊倒入模具中，盖上盖子继续发酵一会，约10-15分钟。
10、红枣对半切开放在发好的南瓜糊上，盖上盖子或者保鲜膜，冷水上锅蒸40分钟。
电饭煲可以做发糕的做法
电饭煲版发糕的做法
简介：
发糕是一种传统的美食，口感软糯、香甜可口。而电饭煲作为家居必备的电器之一，其实也可以做出美味的发糕。今天就给大家分享一个电饭煲版发糕的做法，简单易学，快来试试吧！
所需材料：
1. 糯米粉：200克
2. 白糖：100克
3. 清水：适量
4. 香油：适量
5. 盐：少许
所需工具：
1. 电饭煲
2. 碗
3. 搅拌勺
4. 蒸格（可选）
步骤：
* 前期准备：
1. 将糯米粉过筛，加入白糖和适量的清水，搅拌均匀，直至无颗粒。
2. 加入香油和盐，再次搅拌均匀。
* 制作过程：
1. 在电饭煲内胆中倒入适量的水，煮至水开。
2. 将搅拌好的糯米糊倒入电饭煲内胆中，用搅拌勺轻轻搅动，使糯米糊均匀铺平。
3. 如果有蒸格，可以将内胆放入蒸格上，盖上盖子，选择煮饭模式，蒸约30分钟至发糕熟透。如果没有蒸格，可以选择在电饭煲内胆上盖上保鲜膜，再盖上盖子，同样选择煮饭模式，蒸约40分钟至发糕熟透。
4. 关火后，不要立即打开盖子，让发糕在电饭煲内静置几分钟，使其更加蓬松柔软。
提示和建议：
* 糯米粉和水的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢更软糯的发糕可以适当增加水的量。
* 蒸制时间根据发糕的大小和电饭煲的功率而定，建议根据实际情况进行调整。
烹饪时间：
* 准备时间：15分钟
* 烹饪时间：40分钟（如果使用蒸格）/ 50分钟（如果使用保鲜膜）
分量：
* 本菜谱可供3-4人食用
备注：
这款电饭煲版发糕口感软糯、香甜可口，适合家庭日常食用。虽然口感可能不如专业烘焙店的产品细腻，但胜在简单易做、经济实惠。如果你对发糕的口感要求不高，这款电饭煲版发糕绝对是一个不错的选择！