无糖芝麻糖的做法是什么
无糖芝麻糖的制作步骤如下：
1. 准备原料：黑芝麻、白砂糖、玉米淀粉。
2. 黑芝麻炒熟后研磨成粉。在锅中加入适量食用油，烧热后放入黑芝麻，小火慢慢炒熟，炒熟后关火，放凉后研磨成细腻的芝麻粉。
3. 将玉米淀粉放入容器中，加入适量的清水，搅拌均匀，调成淀粉糊。
4. 将黑芝麻粉倒入淀粉糊中，搅拌均匀，使其充分融合。
5. 在锅中加入适量白砂糖，小火慢慢熬煮，熬至糖液粘稠时，加入黑芝麻糊，继续搅拌均匀。
6. 将搅拌好的芝麻糖倒入铺了烘焙纸的模具中，摊平，用铲子压紧实。
7. 将装好芝麻糖的模具放入预热好的烤箱中，上下火150度烤制20分钟。
8. 取出烤好的芝麻糖，稍微冷却后脱模，切成小块即可享用。
制作时可根据个人口味调整糖和水的比例，也可以适量添加一些其他调料如蜂蜜、果仁等增加口感和营养。
请注意，虽然无糖芝麻糖不含糖分，但仍含有大量热量和脂肪，过量食用可能导致体重增加。因此，在享受美食的同时，也要注意控制摄入量。
无糖黑芝麻的做法
无糖黑芝麻的做法有多种，以下提供两种常见的做法：
方法一：
1. 准备黑芝麻，醉好选择黑芝麻籽，这样的芝麻营养更丰富。
2. 将黑芝麻放入干锅中，中小火慢慢炒熟，注意不要炒糊。
3. 炒熟后，用研磨机将黑芝麻磨成粉末状。如果喜欢更加细腻的口感，可以将磨好的黑芝麻粉过筛一遍。
4. 将磨好的黑芝麻粉装入干净的容器中备用。
方法二：
1. 黑芝麻清洗干净，沥干水分。
2. 将黑芝麻放入干锅中，小火慢慢炒熟，期间要不断翻动，防止炒糊。
3. 炒熟后，用擀面杖将黑芝麻擀成厚度均匀的面团。
4. 用保鲜膜将擀好的黑芝麻面团包裹起来，放入冰箱冷藏室冷藏一小时。
5. 取出冷藏好的黑芝麻面团，用擀面杖将其擀成薄片，越薄越好。
6. 将擀好的黑芝麻薄片切成小块，放入干燥容器中保存。
另外，也可以将黑芝麻制作成黑芝麻糊：
1. 准备黑芝麻，醉好选择黑芝麻籽。
2. 将黑芝麻放入干锅中，小火慢慢炒熟，注意不要炒糊。
3. 炒熟后，用研磨机将黑芝麻磨成粉末状。
4. 将磨好的黑芝麻粉倒入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，煮沸后转小火煮几分钟，让黑芝麻粉更加细腻。
5. 关火后，将黑芝麻糊倒入干净的容器中备用。
以上是无糖黑芝麻的几种常见做法，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。