猪油保质期多久 猪油怎样才能保存时间长
1、猪油一般在0℃时能保持2个月以上，-2℃度时则可存放10个月。猪油可以放冰箱。常温下也可以存放，醉好放到密闭的罐子内。夏天气温高，存放醉好不要超过一个月。建议放入冰箱冷藏，这样会放较长时间的。
2、在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，醉好存放在通风阴凉处。
3、夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。
4、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。
5、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。
6、找一洁净器皿，醉好用避光的坛子或深色的玻璃瓶，把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中，撒些白糖（猪油里放点白糖，利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升汤匙），彻底晾凉后加盖密封。
7、把猪油放在干净的锅里融化，到7，8成热的时候，放入10几粒花椒，等花椒变成金黄色，或飘出香味时捞出。
8、炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。
猪油保质期多长时间?
猪油的保质期根据保存方式和条件有所不同。常温下，未开封的猪油在阴凉干燥处可保存较长时间，通常为3-6个月。然而，一旦开封，猪油暴露在空气中，其氧化速度会加快，保质期会大大缩短。在常温下，开封后的猪油通常只能保存1-2周。为了延长猪油的保质期，可以将其放入冰箱冷藏保存，但即使如此，保质期也通常只有几个月。
此外，还可以通过真空包装和密封保存来延长猪油的保质期。真空包装可以去除空气中的氧气，防止猪油氧化变质；而密封保存则可以减少猪油的氧化面积和时间。
总之，猪油的保质期因保存方式和条件而异，应尽量遵循先进先出的原则，注意观察猪油的状态，一旦发现有异味、变色或变质的情况，应及时处理掉。