熬阿胶过夜能喝吗
熬阿胶过夜后，如果保存得当，没有变质或发霉，一般可以喝。但建议在喝之前仔细观察颜色、气味和质地。如果发现有异味、颜色变化或质地不正常，应该避免食用，以免引起不适或食物中毒。醉好的做法是熬制阿胶后立即饮用，避免过夜保存。
熬好的阿胶可以放冰箱吗
熬好的阿胶可以放冰箱，但需要注意以下几点：
1. 冷却后食用：熬好的阿胶冷却后食用，以避免食用未凝固的阿胶，以免刺激胃肠道。
2. 密封保存：阿胶是滋补品，容易受潮、发霉、变质。因此，在冰箱中保存时应密封好，以防止阿胶受潮和污染。
3. 注意保质期：虽然阿胶可以放冰箱保存，但应尽快在保质期内食用完。一般来说，阿胶的保质期为三年，但需根据实际情况判断。
4. 避免与水果同食：阿胶不宜与水果同食，因为阿胶属于滋腻之品，而水果富含鞣酸，两者同食不仅降低阿胶的药效，还会使营养成分受损。
5. 特殊情况就医：如果阿胶出现异味、霉变，或者自己无法确定是否可以食用时，应及时就医。
总之，熬好的阿胶可以放冰箱保存，但需要注意冷却、密封、保质期、避免与水果同食以及特殊情况就医等方面的问题。