电饭煲酸奶芝士蛋糕的制作方法，电饭煲做酸奶蛋糕的方法 步骤和配料

电饭煲酸奶芝士蛋糕

用电饭煲制作酸奶芝士蛋糕，简单又美味。将所有材料（奶油芝士、酸奶、糖、鸡蛋等）混合搅拌均匀，然后倒入电饭煲，选择煮饭模式，静置一段时间让蛋糕发酵。待蛋糕膨胀至电饭煲容量的一半时，翻面继续煮。关火焖5分钟，让蛋糕完全熟透。取出后倒扣脱模，撒上果仁即可享用。这款蛋糕口感细腻，酸甜适中，非常适合家庭制作。简而言之，只需跟随步骤，你就能在家轻松享受美味的酸奶芝士蛋糕了。

电饭煲做酸奶蛋糕的方法 步骤和配料

电饭煲酸奶芝士蛋糕的制作方法

电饭煲酸奶芝士蛋糕的制作方法如下：

材料：

- 2杯（约200克）全麦或普通面粉

- 1杯（约200克）细砂糖

- 1/2杯（约120毫升）酸奶

- 1/4杯（约60克）无盐黄油，室温软化

- 1茶匙（约5毫升）香草精

- 1/2杯（约120克）马苏里拉奶酪丝

- 1/4杯（约50克）砂糖

- 1个鸡蛋，室温

- 1茶匙（约5毫升）柠檬汁

做法步骤：

1. 准备蛋糕糊：

- 在一个大碗中，将面粉和砂糖混合均匀。

- 加入酸奶、香草精和室温软化的黄油，用电动搅拌器搅拌至光滑。

- 加入马苏里拉奶酪丝和一半的砂糖，继续搅拌至完全混合。

2. 准备鸡蛋打散：

- 在另一个碗中，将鸡蛋和柠檬汁打散成蛋液备用。

3. 混合蛋糕糊和蛋液：

- 将打散的蛋液分几次加入蛋糕糊中，每次加入后都要充分搅拌均匀，确保没有蛋清块。

4. 倒入电饭煲：

- 将混合好的蛋糕糊倒入已经洗净并擦干水分的电饭煲内胆中。

- 将内胆放入电饭煲中，盖上盖子，选择“煮饭”模式。

5. 烘烤蛋糕：

- 根据电饭煲的设定，煮约30-40分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出为止。

6. 冷却蛋糕：

- 将烤好的蛋糕从电饭煲中取出，倒扣放凉至室温。

7. 切片享用：

- 根据个人喜好，将蛋糕切成适当大小的块状，即可享用。

注意事项：

- 确保所有材料在使用前都是室温的，这样可以使黄油更容易软化，从而使蛋糕更加细腻。

- 如果喜欢更加绵密的口感，可以在蛋糕糊中加入更多的酸奶或使用奶油奶酪。

- 电饭煲的烘烤时间可能需要根据蛋糕的大小和电饭煲的功率进行调整。

按照这些步骤，你就可以在家轻松制作出美味的电饭煲酸奶芝士蛋糕了！