营养糕点桃酥，桃酥配料

桃酥

桃酥，色泽金黄，口感酥脆，是很多人喜爱的甜点。其制作原料简单，却能呈现出丰富的层次感。核桃的香脆与桃仁的甜美相得益彰，让人一口接一口。每一口都能感受到食材的天然美味。

桃酥不仅美味，还富含多种营养成分，既能满足味蕾，又能为身体提供能量。适合作为下午茶的小点心，也能作为亲朋好友聚会的美味佳肴。无论是自己享用还是送礼，桃酥都是一个不错的选择。它承载着甜蜜与幸福，让人们在品味中感受到生活的美好。

桃酥配料

桃酥的配料主要包括以下几种：

1. 低筋面粉：这是制作桃酥的基本原料，为面团提供了必要的筋度。

2. 白糖：作为甜味剂，为桃酥增添了香甜口感。

3. 猪油（或黄油）：与白糖一起搅拌形成面团，在烘焙过程中能够增加酥脆的口感。

4. 全蛋液：在面团中加入全蛋液，可以增加面团的延展性和保湿性。

5. 香葱：切碎后加入面团中，可以提升桃酥的香气和口感层次。

6. 芝麻：在桃酥表面撒上芝麻，不仅增加了美观度，还能提升其独特的香味。

此外，根据具体配方和口味，还可能包括以下配料：

* 核桃仁：增加口感和营养价纸，使桃酥更加美味可口。

* 瓜子仁、花生仁等坚果类食材：同样可以增加口感和营养价纸，提升桃酥的风味。

* 泡打粉（或小苏打）：作为膨松剂，帮助面团膨胀，使桃酥更加松软。

* 食盐：适量添加以调整口味。

在制作桃酥时，可以根据个人口味和需求调整配料比例。同时，为了保证桃酥的口感和卫生，建议现做现卖，尽量在短时间内完成并食用。

营养糕点桃酥

桃酥是一种传统的中国甜点，以其制作过程中使用的核桃仁和桃仁而得名。桃酥外皮酥脆，内馅甜美，是很多人喜爱的点心之一。以下是一个简单的桃酥制作方法：

材料：

- 糖：100克

- 鸡蛋：1个

- 面粉：200克

- 玉米油：80克

- 泡打粉：5克

- 盐：3克

- 核桃仁：50克（也可以用其他坚果替代，如杏仁、腰果等）

- 桃仁：50克（同样可以替换）

步骤：

1. 准备材料

- 将核桃仁和桃仁放入烤箱中，以150°C烤香并稍微晾凉备用。

2. 制作面团

- 将面粉、泡打粉和盐混合均匀。

- 在另一个容器中，将糖和鸡蛋搅拌均匀，加入面粉混合物，揉成面团。

- 将面团分成两等份，分别揉成球状。

3. 制作馅料

- 将烤香的核桃仁和桃仁放入搅拌机中，打成坚果碎。

- 将坚果碎与糖粉混合均匀，制成馅料。

4. 包馅

- 取一份面团，用手掌压扁，中间包入馅料。

- 将包好的面团搓圆，用擀面杖轻轻擀成直径约10厘米的圆饼。

5. 烘烤

- 将烤盘涂抹一层薄油，将桃酥圆饼摆放在烤盘上。

- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180°C烘烤约25-30分钟，直到表面金黄酥脆。

6. 冷却

- 将烤好的桃酥取出，放置在烤架上冷却至室温。

小贴士：

- 面团和馅料的比例可以根据个人口味进行调整。

- 烤箱的温度和时间可以根据实际情况进行调整，以确保桃酥烤制得当。

- 可以在桃酥表面刷一层蛋液（鸡蛋+少许水或牛奶），这样烤出来的桃酥会更加金黄诱人。

希望这个食谱能帮助你制作出美味的桃酥！