老杨炒鸡黄瓜怎么炒，老杨炒鸡黄瓜怎么炒才好吃

老杨炒鸡黄瓜

老杨炒鸡黄瓜，色香味俱佳。将鸡胸肉切丁，用料酒、生抽腌制入味。黄瓜洗净，切成薄片或小段。热锅凉油，下鸡肉煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入蒜末爆香，再加入黄瓜片翻炒至断生。将鸡肉重新倒入锅中，加入盐、糖、醋等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜既保留了鸡肉的鲜嫩，又融入了黄瓜的清爽，口感层次丰富，让人回味无穷。老杨炒鸡黄瓜是一道简单易学、家常美味，适合全家享用。

老杨炒鸡黄瓜怎么炒才好吃

老杨炒鸡黄瓜是一道美味的家常菜，以下是炒这道菜的方法：

所需材料：

1. 鸡胸肉 300克

2. 黄瓜 2根

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽 1汤匙

5. 老抽 1茶匙

6. 盐 适量

7. 白糖 1茶匙

8. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：鸡胸肉切成薄片，黄瓜洗净去皮，切成薄片或小段，大蒜切末。

2. 腌制鸡肉：将鸡胸肉放入碗中，加入适量的盐、白糖、生抽和老抽，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 炒鸡肉：锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末炒香，然后加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至鸡肉变色，熟透即可捞出备用。

4. 炒黄瓜：锅中加入适量的食用油，油热后加入黄瓜片或段，翻炒至黄瓜变色，加入适量的盐和白糖调味。

5. 混合炒制：将炒好的鸡肉重新放回锅中，与黄瓜一起翻炒均匀，让鸡肉充分吸收黄瓜的味道。

6. 出锅装盘：炒至汤汁收干，关火，将老杨炒鸡黄瓜盛入盘中即可享用。

这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，适合搭配米饭或面食食用。

老杨炒鸡黄瓜怎么炒

老杨炒鸡黄瓜是一道美味的家常菜，主要食材是鸡胸肉和黄瓜。以下是炒这道菜的基本步骤：

所需材料：

1. 鸡胸肉 200克

2. 黄瓜 1根

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽 1汤匙

5. 老抽 1茶匙

6. 盐 适量

7. 白糖 1茶匙

8. 淀粉 1汤匙

9. 食用油 适量

步骤：

1. 将鸡胸肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 黄瓜洗净，切成薄片或者小段。

3. 大蒜切末备用。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。

5. 加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至鸡肉变色，熟透即可捞出备用。

6. 锅中加入适量的食用油，放入黄瓜片翻炒，炒至黄瓜变软。

7. 将炒好的鸡胸肉重新放回锅中，加入适量的盐、生抽、白糖和淀粉，翻炒均匀，让鸡肉和黄瓜充分吸收调料的味道。

8. 炒至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让鸡肉和黄瓜更加入味。

9. 醉后将炒好的老杨炒鸡黄瓜盛入盘中，即可享用。

这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，适合搭配米饭或面食食用。