吃炒小螃蟹有禁忌吗？
吃炒小螃蟹确实有一些禁忌。螃蟹本身属于寒性食物，对于体质虚寒或脾胃虚弱的人来说，食用后可能加重症状。螃蟹体内可能含有寄生虫和细菌，烹饪时务必确保充分加热，以杀灭这些有害物质。此外，螃蟹与柿子、梨等水果同食可能引发腹泻，因此建议避免这种组合。孕妇和儿童在食用时应特别小心，醉好咨询医生或营养师的建议。总之，在享受美味的炒小螃蟹时，务必注意个人体质和食品安全。
炒的小螃蟹可以带壳吃吗
炒的小螃蟹可以带壳吃。螃蟹壳的主要成分是碳酸钙，对身体有一定好处，如预防骨质疏松、降低胆固醇等。但请注意，螃蟹壳不能与柿子同食，否则可能引起腹泻。此外，螃蟹性寒，脾胃虚寒者应慎食。
在食用炒小螃蟹时，还需注意以下几点：
1. 螃蟹要新鲜，死的螃蟹不能吃。
2. 螃蟹体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃蟹前一定要将螃蟹彻底清洗干净。
3. 食用时，必须清除螃蟹体内的肺吸虫幼虫卵。
4. 螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃蟹前一定要将螃蟹彻底清洗干净，去除蟹胃（即蟹壳与蟹肉之间的白色部分）及蟹心（蟹黄），避免中毒。
总之，在食用炒小螃蟹时，可以带壳吃，但需注意以上几点以确保食品安全和健康。
吃炒小螃蟹有禁忌吗
吃炒小螃蟹确实存在一些禁忌，主要包括以下几点：
1. 不吃死蟹：螃蟹死后，僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
2. 不吃隔夜蟹：螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹醉好现蒸现吃，一般不要超过4小时。
3. 不吃生螃蟹：螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹、醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。
4. 不吃醉蟹：螃蟹体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。
5. 不吃未煮熟的螃蟹：螃蟹以水蒸煮熟煮透为佳。蟹以动物为食，肉味鲜美，营养丰富，但其中含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃未煮熟的螃蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。
6. 不宜食用存放过久的熟螃蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现做现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（醉好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。
此外，以下人群也需要注意食用炒小螃蟹：
1. 过敏体质者：对海鲜过敏的人群应慎食，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2. 甲状腺功能亢进患者：螃蟹中含有丰富的碘，甲状腺功能亢进患者食用后容易加重病情。
3. 胆囊炎、胆结石患者：螃蟹中的胆固醇含量较高，食用后可能加重胆囊负担，诱发疼痛等症状。
4. 腹泻患者：螃蟹具有刺激性，腹泻患者食用后可能加重病情。
总之，在食用炒小螃蟹时，需要注意以上禁忌和注意事项，以确保食品安全和身体健康。