锅包肉是哪里的美食特色，锅包肉是哪个地区的名菜?

锅包肉，东北地区的美食瑰宝

锅包肉，作为东北地区的特色美食，深受人们喜爱。其独特的烹饪工艺，将猪里脊肉切成小块，裹上淀粉炸至金黄酥脆，再配以甜酸味蘸料，口感酸甜可口，外酥里嫩。这道菜起源于光绪年间，由吉林白山和辽宁沈阳的厨师创制而成。它集甜、酸、咸、辣于一身，色泽金黄，造型美观，是一道色香味俱佳的佳肴。如今，锅包肉已遍布全国各地，成为人们喜爱的美食之一，展现了东北地区的独特魅力。

锅包肉是哪个地区的名菜?

锅包肉是一道东北菜，起源于光绪年间，是吉林白山和辽宁沈阳的特产。它是以猪里脊肉为主要原料，切成小块后用鸡蛋和面粉裹浆下锅炸制而成。炸至外脆内嫩后，再配以甜酸味蘸料，其外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜。

锅包肉是哪里的美食特色

锅包肉是一道东北菜，起源于光绪年间，是吉林白山和辽宁沈阳的特产。它是以猪里脊肉为主要原料，切成小块后用鸡蛋和面粉裹浆下锅炸制而成。炸至外脆内嫩后，再配以甜酸味蘸料，其外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜。