夏季清淡的家常菜

夏季清淡的家常菜

夏季的饮食应以清淡为主，既消暑又养生。以下是几道适合夏季的清淡家常菜

1. 凉拌黄瓜将黄瓜洗净切片，加入蒜末、香菜、盐、醋等调料，拌匀即可。这道菜爽口开胃，富含维生素，是夏日的醉佳选择。

2. 番茄炒蛋鸡蛋打入碗中搅拌均匀，番茄切块备用。热锅凉油，先炒蛋至半熟，再倒入番茄块翻炒，加入适量的盐和糖调味即可。这道菜色彩鲜艳，酸甜可口。

3. 清炒时蔬如西兰花、菠菜、豆芽等，只需用清水煮熟，加入少许盐和蒜末调味即可。这些蔬菜富含膳食纤维和维生素，有助于清热解毒。

4. 绿豆汤绿豆具有清热解毒的功效，熬制一碗绿豆汤，加入冰糖和枸杞，口感丰富，是夏日消暑的佳品。

以上几道家常菜简单易做，营养丰富，非常适合夏季食用。