平菇能炒肉丝吃，且没有毒。平菇是一种营养丰富的食用菌，含有蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质。而猪肉也是常见的食材，富含蛋白质和脂肪。将平菇与肉丝一起炒制，不仅口感鲜美，而且营养价纸高。在烹饪过程中，只要掌握好火候和时间，避免过度烹调导致营养流失，就可以放心食用。此外，平菇本身不具有毒性，与肉丝搭配不会产生对人体有害的物质。但需要注意的是，对于个别人群，在食用平菇前醉好先确认自己对平菇是否存在过敏反应。
天天饮食平菇炒肉片
天天饮食：平菇炒肉片
所需材料：
1. 平菇 300 克
2. 猪肉片 200 克
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 老抽 1/2 汤匙
6. 料酒 1 汤匙
7. 盐 适量
8. 糖 1/2 茶匙
9. 食用油 适量
步骤：
1. 平菇洗净，去蒂，撕成适当大小的片状。
2. 猪肉片用料酒、生抽和少许盐腌制 10 分钟。
3. 大蒜切末备用。
4. 烧热锅，加入适量的食用油，放入大蒜末炒香。
5. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
6. 放入平菇片，翻炒均匀。
7. 加入生抽、老抽、糖和适量的盐，翻炒均匀，让平菇和猪肉片充分吸收调料的味道。
8. 炒至平菇变软，猪肉熟透即可出锅。
注意事项：
1. 平菇炒制时间不宜过长，以免口感变差。
2. 猪肉片可以适当腌制，使其更入味。
3. 根据个人口味，可以适当调整调料的用量。
天天饮食：平菇炒肉片，简单易做，营养丰富，是一道家常美味菜肴。
平菇能炒肉丝吃吗有毒吗
平菇可以炒肉丝吃，且没有毒。平菇是一种营养丰富的食用菌，含有蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有健脾开胃、增进食欲的作用。而猪肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及微量元素等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥的功效。
将平菇和猪肉丝一起炒食，可以充分发挥二者的营养价纸，有助于改善食欲、增强体质。此外，平菇炒肉丝的口感鲜美，也是一道常见的家常菜。
但需要注意的是，在烹饪过程中要确保食材新鲜，并控制好火候和时间，避免过度烹调导致营养成分流失。同时，对于个别人群如对平菇或猪肉过敏者，应避免食用。