腊肠炒辣椒蒜头
腊肠炒辣椒蒜头是一道美味可口的家常菜。准备好腊肠和辣椒，将腊肠切成薄片，辣椒切成丝。大蒜头拍扁后切成蒜末。
热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。接着加入腊肠片翻炒，待腊肠片稍微变色时，放入辣椒丝继续翻炒。
此时，可以适量加入盐、酱油等调味料，以提升菜肴的风味。炒至辣椒丝变软，腊肠熟透即可出锅。
这道菜色彩鲜艳，香气扑鼻，口感鲜美。腊肠的咸香与辣椒的辣味相互映衬，再加上蒜头的清香，让人食欲大增。适合搭配米饭或面食食用，是家常便饭的好选择。
在烹饪过程中，注意火候的控制，避免炒焦或炒不熟。同时，根据个人口味可以适当调整辣椒和蒜头的用量，以获得醉符合自己口味的菜肴。
腊肠炒辣椒蒜头怎么炒？