蒜苗炒芹菜芽
蒜苗炒芹菜芽是一道简单又美味的家常菜。准备好新鲜的蒜苗和芹菜芽，将它们分别清洗干净。接着，将蒜苗切成小段，芹菜芽则切成适当长度。
热锅凉油，油热后加入蒜苗段翻炒至微黄，这样可以释放出蒜苗的香味。然后，将芹菜芽倒入锅中，快速翻炒均匀。
在炒的过程中，可以加入适量的盐和鸡精调味，以增加菜肴的风味。当芹菜芽变得稍微柔软时，即可出锅装盘。
这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，蒜苗的清香与芹菜芽的清新完美融合，让人食欲大增。它不仅是一道营养丰富的家常菜，也是餐桌上的一道亮丽风景线。
蒜苗炒芹菜芽：简单美味的家常菜
蒜苗炒芹菜芽是一道简单又美味的家常菜肴，它结合了蒜苗的鲜香和芹菜芽的清爽，为家人带来一份健康又美味的餐食。下面是制作蒜苗炒芹菜芽的详细步骤：
所需材料：
1. 芹菜芽：200克
2. 蒜苗：200克
3. 大蒜：3瓣
4. 生抽：1汤匙
5. 盐：适量
6. 食用油：适量
所需工具：
1. 刀具
2. 砧板
3. 炒锅
4. 搅拌勺
步骤：
* 前期准备：
1. 芹菜芽用清水洗净，沥干水分。
2. 蒜苗洗净，切成小段；大蒜剁成蒜蓉。
* 制作过程：
1. 在炒锅中加入适量的食用油，烧热。
2. 加入蒜蓉翻炒至香味释放。
3. 接着加入芹菜芽，大火快炒至芹菜芽稍微变软。
4. 加入蒜苗段，继续翻炒均匀。
5. 倒入生抽，加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
提示和建议：
1. 芹菜芽和蒜苗的炒制时间不宜过长，以免影响口感和营养成分的保留。
2. 可以根据个人口味适量调整调料的用量，如喜欢更鲜美的口感可以适量添加一些鸡精或蚝油。
烹饪时间：约10分钟
分量：2-3人份
蒜苗炒芹菜芽是一道简单易学且美味的家常菜肴，适合快速准备一顿健康的餐食。搭配米饭或面食都是不错的选择，让你在忙碌的生活中也能享受到家的味道。