家常鸽子汤的做法
家常鸽子汤的做法如下：
材料:
- 鸽子肉2只
- 姜片2片
- 蒜瓣3瓣
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 温水适量
步骤:
1. 鸽子洗净后剁成块状备用。
2. 锅中加入适量温水，放入鸽子块，加入料酒，姜片，蒜瓣。
3. 大火煮沸后，转小火煮30分钟，期间可以撇去浮沫。
4. 加入适量盐，继续煮5分钟即可。
家常鸽子汤可以搭配米饭或者面条食用，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，非常营养美味。
醉简单家常鸽子汤的做法
醉简单家常鸽子汤的做法如下：
食材：
- 鸽子1只
- 姜多片
- 枸杞适量
- 盐适量
步骤：
1. 准备食材：将鸽子清洗干净，切成小块。姜切片备用。
2. 焯水：在锅中加入适量清水，放入鸽子肉，加入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，然后捞出鸽子肉沥干水分。
3. 炖煮：在锅中加入适量的清水和姜片，放入焯好水的鸽子肉，大火煮开后转小火慢炖约1小时左右，直到鸽子肉熟烂。
4. 调味：根据个人口味加入适量盐调味，再加入枸杞继续炖煮5-10分钟。
5. 出锅：醉后撒上枸杞即可出锅享用。
小贴士：
1. 焯水可以去除鸽子肉的腥味，使汤更加鲜美。
2. 炖煮过程中要用小火慢炖，这样鸽子肉才能更加入味且不易散开。
3. 可以根据个人喜好加入其他药材或调料，如红枣、桂圆等，增加汤的营养价纸和口感。
希望这个简单的家常鸽子汤做法能帮到你！