遵义红茶执行标准
遵义红茶的执行标准主要包括GB/T 30783-2014《茶叶》和YB/T 4146-2017《遵义红茶》。以下是具体的标准内容：
GB/T 30783-2014《茶叶》
该标准规定了茶叶的质量、安全及其相关检验方法，适用于绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶及紧压茶等茶叶产品。
YB/T 4146-2017《遵义红茶》
此标准是针对遵义红茶的特定要求，规定了遵义红茶的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。
遵义红茶的执行标准主要包含以下几个方面：
1. 产地要求：遵义红茶应产自遵义市湄潭县、凤冈县、余庆县、务川县、正安县等县（区），并规定了茶叶种植、采摘的具体要求。
2. 品质特征：遵义红茶应具有独特的品质特征，如色泽乌润、汤色红艳、香气浓郁、滋味鲜爽、叶底嫩绿等。
3. 理化指标：标准规定了遵义红茶的理化指标，包括茶多酚、氨基酸态氮、茶黄素、茶红素等成分的含量要求。
4. 安全指标：茶叶中不得含有农药残留、重金属污染等有害物质，应符合国家食品安全标准的规定。
5. 感官审评：遵义红茶的感官审评应包括外形、香气、汤色、滋味和叶底五个方面。
与此站在另一角度还有，遵义红茶的生产应遵循可持续发展的原则，积极推广无公害、绿色食品和有机茶等生产模式，提高茶叶品质和安全性。
如需更多信息，可以访问遵义市茶叶研究所官网或查阅相关标准文件进行详细了解。
国家红茶执行标准
国家红茶的执行标准主要包括以下几个关键指标：
1. 感官要求：
丨 外形：条索紧结、匀整，色泽乌润或褐红，泡后茶汤颜色呈红色。
丨 香气：具有红茶特有的甜香、花香或果香等。
丨 汤色：红艳明亮，清澈透明。
丨 滋味：醇厚甘甜，回味悠长。
丨 叶底：红亮柔软。
2. 理化指标：
丨 水份：不得超过9.0%。
丨 总灰分：不得超过8.0%。
丨 茶多酚：含量为18.0%-25.0%（以烘干样计）。
丨 咖啡碱：含量为2.5%-4.5%（以烘干样计）。
丨 红茶色素：含量为3.0%-5.0%（以烘干样计）。
丨 氨基酸态氮：含量为0.15%-0.30%（以烘干样计）。
3. 微生物指标：菌落总数不得超过500 CFU/mL，大肠杆菌不得检出。
与此站在另一角度还有，对于祁门红茶、滇红等特定类型的红茶，还有相应的国家标准。例如，《祁门红茶》（GB/T 18745-2017）和《滇红》（GB/T 22213-2008）等，这些标准会针对特定品种的红茶制定更为详细和具体的质量要求。
请注意，这些标准可能会随着技术进步和市场变化而更新。正因如此，在生产和销售红茶时，建议参考醉新的国家标准，并确保产品符合这些标准的要求。