木瓜鸡脚汤的做法(花生木瓜鸡脚汤的做法)

木瓜鸡脚汤的做法

木瓜鸡脚汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的做法：

所需材料：
- 鸡脚500克
- 木瓜半个
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 姜片适量
- 盐适量

步骤：
1. 将鸡脚洗净后焯水，去除血水和杂质，沥干备用。
2. 木瓜去皮、去籽，切块备用。
3. 红枣和枸杞用清水浸泡片刻，沥干备用。
4. 锅中放适量清水，加入鸡脚和姜片，大火煮沸。
5. 煮沸后转小火，继续煮10分钟，撇去浮沫。
6. 加入木瓜块、红枣和枸杞，继续煮10分钟。
7. 醉后加入适量的盐进行调味，根据个人口味可适量增减盐量。
8. 煮好后即可关火，盖上锅盖焖一会，让汤品的味道更浓郁。

木瓜鸡脚汤煮好后成为浓郁的鸡汤，汤色呈现乳白色，味道鲜美，营养丰富，适合全家人饮用，尤其适合女性和产妇食用，有助于补充营养、滋养身体。

花生木瓜鸡脚汤的做法

花生木瓜鸡脚汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合作为日常饮品。以下是花生木瓜鸡脚汤的制作方法：
      
      所需材料：
      1. 鸡脚 500克
      2. 木瓜 1个（约300克）
      3. 花生 100克
      4. 枸杞 适量
      5. 生姜 适量
      6. 盐 适量
      
      制作步骤：
      1. 准备食材：将鸡脚洗净，去掉指甲；木瓜去皮去籽，切成块状；花生剥壳，洗净备用；生姜切片备用。
      
      2. 煮鸡脚：将鸡脚放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮10-15分钟，捞出鸡脚备用。
      
      3. 炖煮汤底：在锅中加入适量的清水，放入生姜片，大火煮沸后转小火煮10分钟，让姜的香味充分渗出。
      
      4. 加入鸡脚：将煮好的鸡脚放入锅中，继续炖煮20-30分钟，让鸡脚充分吸收汤汁的味道。
      
      5. 加入木瓜和花生：将切好的木瓜块和剥壳的花生放入锅中，继续炖煮20分钟。
      
      6. 调味：加入适量的盐调味，再炖煮5-10分钟，让花生和木瓜充分吸收盐的味道。
      
      7. 出锅装盘：醉后撒上适量的枸杞，关火，将花生木瓜鸡脚汤盛入碗中，趁热享用。
      
      温馨提示：
      1. 鸡脚煮熟后，可以先用冷水冲洗，使鸡脚更易去除异味。
      2. 木瓜含有丰富的维生素C和果胶，具有很好的美容养颜功效。但木瓜性寒，脾胃虚寒的人慎食。
      3. 花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，具有补血、润肺、健脾胃的功效。但花生容易引起过敏，过敏体质的人应慎食。