烘培是什么意思
烘培是指将食物放入烤箱或烘焙设备中，在适当的温度和时间下进行加热和烘烤，使食物表面金黄酥脆、内部熟透。常见的烘培食物包括面包、蛋糕、饼干、糕点等。烘培可以使食物口感更加丰富，味道更加浓郁，同时还可以改变食物的颜色和质地。
烘培和烘焙的区别怎么读
“烘焙”和“烘培”的读音区别主要在于声母的发音。具体来说：
1. “烘焙”的“焙”读作bèi，这个音节中没有声母，因此发音比较清晰、响亮。
2. “烘培”的“培”读作péi，这个音节中有声母“p”，发音时嘴巴张开，声音从喉咙中发出。
另外，“烘焙”和“烘培”在词义上基本相同，都指通过加热来使食物熟透或变得香脆。不过，在粤语中，“烘焙”的“焙”读作fei，与普通话的读音有所不同。
总的来说，“烘焙”和“烘培”的主要区别在于声母的发音，一个读作bèi，另一个读作péi（或fei）。在普通话中，更常用的是“烘焙”，而“烘培”则多出现在粤语或特定语境中。