平菇豆芽汤的做法(平菇豆芽汤怎么做)

平菇豆芽汤的做法

平菇豆芽汤的做法如下：

材料：
1. 平菇：150克
2. 豆芽：100克
3. 生姜：适量
4. 鸡精：适量
5. 盐：适量
6. 食用油：适量

步骤：
1. 平菇洗净，切片备用。
2. 豆芽洗净，去除尾部硬梗备用。
3. 生姜切片备用。
4. 炒锅加热，倒入适量食用油，放入生姜炒香。
5. 加入平菇炒熟。
6. 倒入适量清水，煮开后加入豆芽。
7. 煮约2分钟，加入鸡精和盐，调味即可。

温馨提示：
1. 可根据个人口味调整盐和鸡精的使用量。
2. 建议煮汤时不要过久，以保持豆芽的口感和营养。
3. 可根据个人喜好加入其他调味料，如胡椒粉、蒜蓉等。

平菇豆芽汤怎么做

平菇豆芽汤是一道简单又美味的汤品，以下是其制作方法：
      
      所需材料：
      1. 平菇：200克
      2. 豆芽：200克
      3. 大蒜：3瓣
      4. 姜：1小块
      5. 食用油：适量
      6. 盐：适量
      7. 鸡精或鸡高汤：适量
      8. 葱花：适量
      
      制作步骤：
      1. 准备食材：将平菇洗净，撕成小朵；豆芽洗净；大蒜拍扁后切成蒜末；姜切成丝；葱切成葱花备用。
      
      2. 烧水煮汤：在锅中加入适量清水，大火烧开后转小火，加入豆芽焯水1-2分钟，捞出备用。
      
      3. 炒香调料：锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末和姜丝翻炒出香味。
      
      4. 加入平菇：将平菇放入锅中，翻炒至平菇变软。
      
      5. 加入豆芽和高汤：将焯水后的豆芽放入锅中，加入适量的鸡精或鸡高汤，大火烧开后转小火煮5-10分钟。
      
      6. 调味收汁：加入适量的盐调味，醉后撒上葱花即可关火。
      
      7. 出锅装盘：将煮好的平菇豆芽汤倒入碗中，趁热享用。
      
      这道平菇豆芽汤口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常饮用。你可以根据个人口味进行调整，添加其他食材如虾仁、木耳等增加口感和营养。