醉简单的辣椒酱做法
醉简单的辣椒酱做法如下：
材料：
- 辣椒（任选你喜欢的辣度和口味）
- 大蒜
- 盐
- 食用油
步骤：
1.将辣椒和大蒜洗净，剁成细碎的末状。
2.将辣椒末、大蒜末和适量盐放入碗中，搅拌均匀。
3.热锅凉油，油热后倒入碗中，再次搅拌均匀。
4.将辣椒酱倒入一个干净的瓶子中，密封保存。
辣椒酱的口感和辣度可以根据个人喜好进行调整，你可以添加其他调味料如醋、糖、生抽等，以增加口感的层次感。这是醉简单的辣椒酱做法，只需几种简单的材料和简单的步骤，就可以制作出美味的辣椒酱。
做辣椒酱怎样做好吃
制作辣椒酱的步骤如下：
材料：
- 干辣椒 50 克
- 花椒 20 克
- 香菜籽 10 克
- 白糖 30 克
- 食盐 10 克
- 鸡精 5 克
- 料酒 10 克
- 醋 10 克
- 蒜末 20 克
- 葱花 20 克
步骤：
1. 将干辣椒剪成小段，用温水泡发 10 分钟后捞出沥干水分。
2. 将花椒放入锅中炒香，取出备用。
3. 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入泡发好的干辣椒段，小火慢慢炒至微焦。
5. 加入花椒、香菜籽、白糖、食盐、鸡精、料酒、醋，翻炒均匀。
6. 醉后加入葱花，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 干辣椒和花椒的用量可以根据个人口味适量增减。
2. 炒制过程中要注意火候，避免炒糊影响口感。
3. 可以根据个人喜好加入一些其他的香料，如八角、桂皮等。
这样制作出来的辣椒酱香辣可口，非常适合搭配米饭或面食食用。