好吃又简单的创新菜品
标题：香辣黑椒虾仁
功效：此菜品富含优质蛋白质和维生素，能够增强免疫力、改善血液循环，并促进新陈代谢。
材料：
- 250克新鲜虾仁
- 2勺黑椒粉
- 1勺生抽
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 2颗大蒜，切碎
- 2根青葱，切成段
- 适量食用油
- 适量盐
做法步骤：
1. 虾仁洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 在一个碗中，将黑椒粉、生抽、料酒和淀粉混合均匀，做成调味汁。
3. 在炒锅中加热适量食用油，加入蒜蓉炒香。
4. 加入虾仁翻炒，待虾仁变色后，加入调味汁翻炒均匀。
5. 加入青葱段继续翻炒，加入适量的盐调味。
6. 翻炒至虾仁熟透，呈金黄色，即可出锅。
注意事项：
- 加热炒锅时，火力不要过大，以免烧糊调味料与食材。
- 在翻炒虾仁时，时间不宜过长，以免虾仁变得过熟口感不好。
这道香辣黑椒虾仁，既简单又好吃。它口感鲜嫩多汁，香辣味浓郁，搭配米饭或面食都非常美味。这道菜品不仅在家庭聚餐时能够受到大家的喜爱，也适合在朋友聚会或者宴会上担任一道美味的创新菜肴。
创新菜品做法
当然可以！以下是一些创新菜品的做法：
### 1. 香煎柠檬黄油鱼
材料：
- 新鲜鱼（如鲈鱼、鲷鱼等）1条
- 柠檬1个
- 黄油50g
- 大蒜3瓣
- 盐和黑胡椒适量
做法：
1. 准备鱼：将鱼洗净，用厨房纸巾擦干。在鱼身上划几刀。
2. 制作柠檬黄油酱：在平底锅中加入黄油，中火加热至融化。加入切碎的大蒜，翻炒至微黄。然后挤入柠檬汁，加入适量的盐和黑胡椒调味。
3. 煎鱼：将柠檬黄油酱均匀地涂抹在鱼身上，再撒上一些盐和黑胡椒。将鱼放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，或直到鱼肉熟透。
4. 装盘：将烤好的鱼放在盘子上，撒上一些柠檬皮屑和额外的黄油作为装饰。
### 2. 芝士焗西兰花
材料：
- 西兰花1颗
- 奶酪适量（如马苏里拉、切达等）
- 黄油10g
- 盐和黑胡椒适量
做法：
1. 准备西兰花：将西兰花洗净，切成小朵。在沸水中焯烫2-3分钟，捞出沥干水分。
2. 制作芝士酱：在平底锅中加入黄油，中火加热至融化。加入切碎的奶酪，小火慢慢搅拌至融化且变得浓稠。加入适量的盐和黑胡椒调味。
3. 组合：将焯烫好的西兰花放入烤盘中，均匀地铺上芝士酱。在西兰花上撒上一些额外的奶酪。
4. 烘烤：将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟，或直到芝士融化且略微变色。
### 3. 烤鸡腿佐香草柠檬
材料：
- 鸡腿4只
- 新鲜香草（如迷迭香、百里香等）适量
- 柠檬1个
- 大蒜3瓣
- 盐和黑胡椒适量
做法：
1. 准备鸡腿：将鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干。在鸡腿上划几刀，并撒上适量的盐和黑胡椒调味。
2. 制作香草柠檬腌料：在碗中将新鲜香草、切碎的大蒜、柠檬汁混合均匀。将鸡腿放入腌料中，确保每只鸡腿都充分腌制，至少30分钟。
3. 烤制：将腌好的鸡腿放在烤盘上，预热至200°C的烤箱中烤制30-40分钟，或直到鸡腿熟透且表面金黄。
4. 装盘：将烤好的鸡腿放在盘子上，撒上一些额外的香草和柠檬皮屑作为装饰。
这些创新菜品结合了不同的食材和烹饪技巧，希望你能喜欢！