羊骨萝卜汤的做法 羊骨萝卜汤怎么做
1、用料：羊骨750克、萝卜2只、黄酒适量、盐适量、姜适量。
2、羊骨过水洗净，萝卜去皮洗净切块。
3、锅中放水，放入羊骨煮。
4、放适量的黄酒。
5、再放适量的姜煮开，用小火焖煮至酥。
6、放入萝卜煮。
7、醉后放适量的盐煮开即可。
羊骨萝卜汤的做法大全家常
羊骨萝卜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家常食用。以下是几种不同的羊骨萝卜汤做法：
### 萝卜羊骨汤一
材料：
- 羊骨：500克
- 白萝卜：1个（约200克）
- 生姜：3片
- 盐：适量
- 香菜：适量
做法步骤：
1. 羊骨洗净，敲成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出沥干。
2. 白萝卜去皮切块，生姜切片备用。
3. 锅中加入适量清水，放入羊骨、姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 加入白萝卜块，继续炖煮30分钟至萝卜熟透。
5. 根据个人口味加入适量盐调味，醉后撒上香菜即可。
### 萝卜羊骨汤二
材料：
- 羊骨：500克
- 胡萝卜：1根（约200克）
- 玉米：1根
- 生姜：3片
- 枸杞：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
做法步骤：
1. 羊骨洗净，敲成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出沥干。
2. 胡萝卜去皮切块，玉米切段，生姜切片备用。
3. 锅中加入适量清水，放入羊骨、姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 加入胡萝卜块和玉米段，继续炖煮30分钟至食材熟透。
5. 加入枸杞，继续炖煮10分钟至枸杞的营养充分融入汤中。
6. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
### 萝卜羊骨汤三
材料：
- 羊骨：500克
- 萝卜：1个（约300克）
- 香菇：5朵
- 生姜：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
做法步骤：
1. 羊骨洗净，敲成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出沥干。
2. 萝卜去皮切块，香菇洗净切片备用。
3. 锅中加入适量清水，放入羊骨、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1小时。
4. 加入萝卜块和香菇片，继续炖煮30分钟至食材熟透。
5. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
以上三种做法仅供参考，您可以根据个人口味和喜好进行调整。同时，羊骨汤中的胶原蛋白和钙质丰富，适合冬季食用，可以滋补身体、增强免疫力。