泰国咖喱饭的做法大全
以下是泰国咖喱饭的做法：
材料：
- 2 杯 未煮熟的长粒米
- 2 杯 椰奶
- 2 杯 水
- 1 汤匙 红咖喱酱
- 1 汤匙 蒜蓉
- 1 汤匙 姜蓉
- 1 条 鸡胸肉，切成小块
- 1 条 青椒，切成小块
- 1 条 红椒，切成小块
- 1 条 胡萝卜，切成小块
- 1 条 洋葱，切成小块
- 1 杯 豆芽
- 1 杯 青豆
- 2 汤匙 油
- 盐和胡椒粉调味
做法：
1. 在一个大锅中，将水和椰奶煮沸。
2. 加入米饭，搅拌均匀，然后盖上锅盖，转小火煮熟。
3. 在另一个锅中，加热油，然后加入蒜蓉和姜蓉炒香。
4. 加入鸡肉块，煮熟至金黄色。
5. 加入红咖喱酱，继续翻炒数分钟，直到香气散发出来。
6. 加入青椒、红椒、胡萝卜和洋葱，炒熟。
7. 加入豆芽和青豆，继续翻炒数分钟，直到蔬菜熟软。
8. 将炒好的蔬菜和鸡肉混合到煮熟的米饭中，搅拌均匀。
9. 加入盐和胡椒粉调味。
10. 盖上锅盖，继续蒸煮数分钟，以确保所有的味道混合均匀。
11. 将泰国咖喱饭盛在盘中，可以搭配腌制的酸菜或泰式凉拌蔬菜一同享用。
这是一道简单美味的泰国风味咖喱饭，希望你喜欢！
泰国菜咖喱
泰式咖喱鸡是一道非常受欢迎的菜肴，以下是制作泰式咖喱鸡的步骤：
所需材料：
1. 鸡肉 600 克
2. 番茄 2 个
3. 洋葱 1 个
4. 马铃薯 3 个
5. 红椒 1 个
6. 青椒 1 个
7. 泰国香米 2 杯
8. 椰奶 400 毫升
9. 食用油 适量
10. 鱼露 适量
11. 姜 适量
12. 大蒜 适量
13. 辣椒酱 适量
14. 香茅草 适量
15. 魔芋丝 适量
步骤：
1. 将鸡肉切成块，用盐、胡椒粉和鱼露腌制 20 分钟。
2. 在锅中加入食用油，将腌制好的鸡肉放入锅中，煎至两面金黄。
3. 取出鸡肉，备用。在锅中加入姜、大蒜和辣椒酱，炒香。
4. 加入洋葱，炒至透明。
5. 加入番茄，炒至出汁。
6. 加入马铃薯和红椒、青椒，继续翻炒。
7. 倒入椰奶，搅拌均匀，然后加入香茅草。
8. 将煎好的鸡肉放回锅中，盖上锅盖，转小火炖煮 30 分钟。
9. 醉后加入魔芋丝，炖煮 10 分钟即可。
这就是一份美味的泰式咖喱鸡，你可以根据自己的口味进行调整。