汕头有什么美食？
汕头十大特色美食为吃货捧上：
1.蚝烙蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食都极普遍。蚝烙以鲜蚝(学名牡蛎)为主料，鲜鸭蛋为配料，品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料。具有外酥里嫩，香脆鲜美的特点。
2.鸳鸯水饺鸳鸯水饺是由两种不同馅料制作而成，颜色不同，既好看又简单更好吃，寓意好事成双，合二为一。
3.老妈宫粽球粽球为潮汕传统民俗食品。外形为六角球状。食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香 咸。
4.功夫茶功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲 究，操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。
5.手拍牛肉丸牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。
6.卤鹅他们叫这种鹅为“狮头鹅”。可能也是形容这个鹅的大吧。一整只鹅当中，醉贵的是鹅头，鹅掌和鹅肝。
其他的鹅肉反而很便宜。
7.膏蟹吃的时候如果加点姜汁醋，甜辣酱什么的会比较相得益彰。
很辣的辣酱就算了吧，除非您特别需要。其实就是什么也不加的话，那股浓浓的蟹膏香我就已经觉得很下饭了。
8.鲎粿鲎粿原先是用鲎肉做馅料的一种粿，食用时将鲎蜾用油加热，让鲎肉馅露出，然后再滴几点虾露鱼露，吃口鲜美，风味独特，是当地一种颇具特色的小吃。
而今取而代之的花蟹小虾蚶小蛏子等近海软体动物做成的鲎粿，风味依旧不逊鲎肉，海鲜味独特。来潮汕，不吃鲎粿，枉遭此行。
9.薄壳米地处南海之滨的澄海盐灶莲上永新，自古生产加工一种潮汕独特海味——薄壳米，薄壳，又名凤眼、海瓜子，因壳薄故而称为薄壳。盐灶薄壳米美食方法殊多，食家如有机会光临盐灶，可将刚捞起未加盐水的薄壳米拌入熟猪朥(猪油脂)和白砂糖，再拌添点芝麻油和青芫荽，入口美味无比。
也可用薄壳米与薯粉(地瓜粉)均匀搅拌，用煎盘旺火煎烙成“薄壳米烙”，当煎至上下两片都俱熟之时，再铺洒入鸡(鸭)蛋，烙至香黄盛于盘上，端上筵席，表皮香酥，肉质爽嫩，别具风味，诱人馋涎。
用鲜嫩韭菜花与薄壳米一起热火油炒成菜，味道也鲜美可口。潮汕人家早餐喜爱将薄壳米蘸普宁豆酱辣作为小菜配吃白米粥，更加美味，增进食欲。
10.翻沙芋翻沙芋是一道著名的潮州菜。主料选用白芋头制作而成，具有皮脆肉香，秋冬甜食等特点。
汕头有什么美食好吃
汕头是一个美食的天堂，这里有许多令人垂涎欲滴的美食。以下是一些在汕头不容错过的美食：
1. 牛肉火锅：汕头的牛肉火锅以其鲜嫩的牛肉和丰富的调料而闻名。你可以选择自己喜欢的部位，如牛腩、牛筋等，搭配各种蔬菜和酱料一起享用。
2. 砂锅粥：汕头的砂锅粥是一种传统的粤式早餐，以大米、海鲜、肉类等为主要食材，经过长时间的炖煮，口感浓郁，营养丰富。
3. 潮汕粿条：潮汕粿条是汕头的特色小吃之一，以米浆制成的粿条搭配各种配料，如肉丝、虾仁、青菜等，口感爽滑，味道鲜美。
4. 豆花：汕头的豆花是一种传统的甜品，以黄豆为主要原料，经过磨浆、煮沸、冷却等工序制成。豆花口感细腻，润滑爽口，可以搭配糖水、红豆沙等食材一起食用。
5. 杏仁饼：杏仁饼是汕头的传统糕点之一，以杏仁、面粉、糖等为主要原料制成。杏仁饼酥脆可口，香气扑鼻，是茶点中的佳品。
6. 橄榄菜：橄榄菜是汕头的特产之一，以橄榄和食盐腌制而成。橄榄菜味道鲜美，具有独特的香气和口感，可以用来拌面、拌饭等。
此外，汕头还有许多其他美食纸得一试，如蚝烙、虾丸、鱼丸等。无论你是喜欢海鲜还是肉类，都能在汕头的美食中找到满足你的味蕾的美食。