烤箱蛋糕醉简单的做法
烤箱蛋糕醉简单的做法如下:
材料:
- 面粉:200克
- 细砂糖:150克
- 牛奶:150毫升
- 鸡蛋:3个
- 黄油:100克
- 泡打粉:1茶匙
- 香草精:1茶匙(可选)
步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将黄油融化,放凉备用。
3. 将鸡蛋和细砂糖放入一个容器中,用打蛋器搅拌至均匀混合。
4. 将牛奶加入到蛋糊中,继续搅拌均匀。
5. 接着加入面粉和泡打粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌至面糊没有明显的颗粒状物,不需要过度搅拌。
6. 然后加入融化的黄油和香草精,再次搅拌均匀。
7. 将面糊倒入已经涂抹油或铺上烘焙纸的烤盘中。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,或者用牙签插入蛋糕中心,不沾黏即可。
9. 取出烤箱,待蛋糕稍微冷却后即可享用。
这个简单的烤箱蛋糕做法可以作为基础,你也可以根据个人口味加入水果、巧克力碎片或奶油等进行变化。
烤箱蛋糕怎么做醉简单易学
制作一个简单的烤箱蛋糕,你可以选择使用预拌的蛋糕粉或者自己准备材料。以下是一个简单的无烤箱蛋糕(适合8寸圆模)的做法:
### 材料:
- 200克无盐黄油
- 150克砂糖
- 4个大鸡蛋
- 200克自发面粉(或低筋面粉)
- 60克奶粉
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙香草精
- 4大勺牛奶
- 适量的糖霜和水果装饰
### 步骤:
#### 1. 准备阶段:
- 预热烤箱至180°C。
- 准备好8寸圆模,涂抹黄油并撒上薄薄的面粉。
#### 2. 混合黄油和糖:
- 在一个大碗中,将黄油和砂糖搅拌至轻松柔滑。
#### 3. 加入鸡蛋:
- 一个一个加入鸡蛋,每次加入后充分搅拌均匀。
#### 4. 筛入面粉:
- 将筛过的面粉、奶粉和泡打粉加入黄油糖和鸡蛋的混合物中。
#### 5. 加入液体:
- 逐勺加入牛奶,边加边用橡皮刮刀轻轻翻拌,直到面糊光滑无颗粒。
#### 6. 加入香草精:
- 醉后加入香草精,轻轻翻拌均匀。
#### 7. 倒入模具:
- 将面糊倒入已经准备好的8寸圆模中。
#### 8. 烘烤:
- 将模具放入预热好的烤箱中,烘烤约25-30分钟,或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出。
#### 9. 冷却:
- 将烤好的蛋糕从烤箱中取出,放在烤架上冷却至室温。
#### 10. 装饰:
- 根据个人喜好,可以用糖霜、奶油或新鲜水果来装饰你的蛋糕。
### 小贴士:
- 确保所有材料都是室温的,这样可以使面糊更好地混合。
- 如果喜欢更加细腻的口感,可以在面糊中加入一些酸奶或柠檬汁。
- 不要在蛋糕还没有完全冷却时就急于装饰,否则糖霜可能会融化。
这个简单的无烤箱蛋糕配方可以根据个人口味进行调整,比如添加巧克力豆、水果泥或者不同的提取物等。