排骨需要炖多久会烂掉
炖排骨的时间会根据具体的做法和材料有所不同。通常来说，炖排骨需要大约1到2个小时，才能使骨肉烂烂的，口感鲜嫩。
但是，如果使用高压锅或者慢炖锅，时间可能会更短，只需大约30分钟到1个小时即可。另外，炖排骨时可以根据个人口感的喜好来调整时间，如果希望肉更软烂，可以再延长一些时间。重要的是保持适当的火候和调味，才能炖煮出好吃的烂掉的排骨。
排骨需要炖好久
排骨的炖煮时间主要取决于肉的种类、大小以及所采用的烹饪方法。以下是一些常见情况的参考：
1. 猪排骨：如果使用的是猪排骨，且块状比较大，建议炖煮20\~30分钟。如果肉块比较小，炖煮15分钟左右即可。
2. 牛排骨：如果是牛排骨，由于肉质较老，建议炖煮30\~40分钟。
3. 鸡排骨：如果是鸡排骨，由于肉质较嫩，炖煮的时间相对较短，一般在15\~20分钟左右。
此外，还有一些提高炖煮效率的小技巧：
1. 将排骨放入开水中焯烫一下，去掉血水和腥味，这样可以缩短炖煮的时间。
2. 在炖煮过程中，可以加入一些料酒、姜片和葱段，这些调料不仅可以去腥味，还能增加汤汁的风味。
3. 如果想让排骨更加入味，可以在炖煮前用调料腌制一段时间。
总之，炖排骨的时间需要根据具体情况进行调整，以达到醉佳的口感和风味。