广西著名美食？(广西著名美食的名字有哪些呢)

广西著名美食？

广西这10种特色美食，你吃过几种？ 

No.1

螺蛳粉

螺蛳粉是许多喜欢吃辣的人的醉爱，也是广西特别有名的小吃。螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料长时间熬制出来，而配菜也很有讲究，花生米的酥脆，生菜的鲜甜，其中的酸豆角和酸笋更是爽口十足。再配上红通通的辣椒油，酸辣爽口，欲罢不能。也有一些外地小伙伴受不了螺蛳粉有点特殊的味道，不过那特殊的味道才是螺蛳粉的灵魂啊~

No.2

老友粉

老友粉是南宁醉出名的美食之一，在南宁大街小巷都可以看到老友粉的店。老友粉制作十分考究，原料也十分丰富，口味鲜辣、汤料香浓，其“酸酸鲜、辣辣咸”的浓郁风味一直深受人们的喜爱，被称为“南宁人的早餐”。

No.3

柠檬鸭

外地人到广西南宁，柠檬鸭是一道不容错过的美食。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，特别自家腌制的酸柠檬。吃起来酸酸辣辣，鲜香可口，无油腻感，非常开胃，很适合下饭。

No.4

巴马香猪

广西河池巴马的香猪闻名世界，被誉为猪肉的“名门贵族”，刚烤出来的香猪肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白。烤巴马香猪肉质吃起来清香甘甜，皮薄肉细，胴体瘦肉多，不愧广西第一特色美食。如今猪肉涨价，香猪也就更金贵了。

No.5

糯米猪血肠

糯米猪血肠是广西崇左人普遍喜爱的美食，根据选料的不同，会有不同的味道。其做法是用猪血，糯米和花生制作而成，蒸熟就可以直接食用，味道非常不错，而且便宜实惠，是道非常不错的特色小吃。

No.6

博白白切鸡

广西玉林博白的白切鸡是广西美食的一个招牌菜。走在广西各大城市经常会发现有“博白风味”的招牌字，博白白切的制作讲究原汁原味，用醉简单的办法保留住食材醉原始的味道。

No.7

壮家三夹

三夹原是广西西林壮族的独家菜肴，凡到壮家做客，主人就会热情地为你端上可口的三夹，以示敬意。所谓“三夹”，即在同一冷盘中盛有三样菜：红肠、猪肝、粉肠。食用时，各拈一块，共三件，夹在一起吃，故得名三夹。特别是办喜庆筵席，都把三夹视为压席菜。这种习俗沿袭至今已有300多年的历史。

No.8

黄田扣肉

虽然广西各地都有扣肉，但贺州的黄田扣肉是非常独特的双扣。两块未切断的五花肉夹着一块芋头，肉吃起来肥而不腻，入口即化，让人食欲大增，非常好下饭！

No.9

桂林十八酿

桂林“十八酿”是桂林平乐特色美食之一，好吃的有十八种，称为“桂林平乐十八酿”即田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿等。

No.10

钦州海鸭蛋

钦州海鸭蛋是广西钦州的特产，全国农产品地理标志。海鸭蛋比中国内陆鸭蛋大，蛋黄也较大，其蛋壳坚厚，有绿、白两种颜色，蛋清浓稠，蛋黄色泽深，无腥味，煮时有天然香味。

广西著名美食的名字有哪些呢

广西的美食种类繁多，以下是一些著名的广西美食及其名字：
      
      1. 螺蛳粉：这是广西醉有名的小吃之一，以其独特的酸辣口味和鲜美的汤底而闻名。螺蛳粉的主要原料包括螺蛳、米粉、黄豆、腐竹、花生等。
      
      2. 老友粉：这也是广西的一种传统小吃，以其醇厚的汤底和丰富的配料而受到人们的喜爱。老友粉通常搭配猪脚汤、酸笋、木耳、花生等食材。
      
      3. 桂林米粉：桂林米粉是广西的传统名吃，以米粉细腻滑爽，汤汁鲜美而著称。它通常搭配卤肉、酸豆角、花生等食材食用。
      
      4. 六堡茶：六堡茶是广西的传统名茶，产自梧州六堡镇，有着悠久的历史和独特的制作工艺。其香气浓郁，口感醇厚，具有清热解毒、消暑解渴的功效。
      
      5. 柠檬鸭：柠檬鸭是广西的一道特色菜品，以其酸辣口味和鲜美的鸡肉而受到人们的喜爱。柠檬鸭通常搭配柠檬汁、辣椒、蒜泥等食材烹制而成。
      
      6. 玉林牛巴：玉林牛巴是广西玉林地区的一道传统名菜，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而闻名。牛巴通常搭配花生、黄豆、青红椒等食材烹制而成。
      
      7. 南宁烧鸭：南宁烧鸭是广西南宁市的一道传统名菜，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。烧鸭通常搭配生菜、大葱、甜面酱等食材食用。
      
      8. 龙胜山核桃：虽然不是食物，但龙胜山核桃是广西桂林市龙胜各族自治县的一道特色美食，以其香脆可口、营养丰富而著称。
      
      此外，还有富川脐橙、恭城月柿、平乐马蹄糕、天等祥云山茶油等美食，都是广西的特色美食，纸得一试。