米有营养吗 米的营养价纸高吗
1、米有营养。中医认为米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”。
2、稻谷中含有的营养成分不可估量，除此之外，它还含有90%以上的人体所需营养素，也正因为这样，它成为了我们现今的主食。
3、米中富含多种矿物质成分，能够给人体提供较为全面的营养，即便其含量不高，但是总体来说，不负其“五谷之首”的称号。
4、米中含有大量的碳水化合物，可以给人体补充较多的营养素，维持人体各项机能的正常运行。
5、米中含有的蛋白质比例，是所有谷类中醉高的，虽然其营养比不上动物蛋白质，但是它又比较容易被消化和吸收，也因此更受人们的欢迎。
6、米中含有的脂肪不高，将其作为主食，会比面食更利于减肥。
米含有的营养元素
小米（学名：Setaria italica）是一种常见的谷物，含有丰富的营养元素。以下是小米中主要的营养元素及其含量：
1. 碳水化合物：小米的碳水化合物含量较高，约占70%-80%，主要是淀粉，易于消化吸收。
2. 蛋白质：小米中的蛋白质含量相对较低，但仍然具有一定的营养价纸，包括人体必需的八种氨基酸。
3. 脂肪：小米中的脂肪含量较低，约为3%-5%。
4. 维生素：小米中含有多种维生素，其中维生素B1、B2、B3（烟酸）的含量较为丰富。此外，还含有少量的维生素E和C。
5. 矿物质：小米中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌、硒等。钙的含量尤为突出，每100克小米中含钙量可达0.12毫克左右。
6. 膳食纤维：小米膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
7. 氨基酸：小米中含有一定量的赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等氨基酸，有助于补充人体所需的氨基酸。
总之，小米是一种营养丰富的谷物，适合各个年龄段的人群食用。