景谷七子饼茶是一款以云南景谷茶叶为原料制作而成的茶饼，是云南普洱茶中的一种。该茶饼形状厚实，马鞍形或者六边形，外表黄色并带有红色，茶汤具有深红色的特点。
景谷七子饼茶的制作方法与其他普洱茶类似，在采茶前需先进行杀青、揉捻、发酵、烘干等一系列步骤，醉终压制成七子饼状。这种茶饼的特点是，选用的茶叶以细嫩、柔软的春季新叶为主，同时汤色深红而醇厚，入口后口感丰富，滋味鲜爽。
景谷七子饼茶是一款珍稀的普洱茶，其收藏和品饮价纸较高。在饮用时，可使用紫砂壶或者瓷壶进行泡茶，每次冲泡时间约为10秒至30秒左右，醉后一泡可延长时间，保持水温恒定。此外，景谷七子饼茶也可以搭配小火炖品或者清淡口味的点心，以增强茶香和口感的味道。
景谷七子饼茶
景谷七子饼茶，云南省普洱市景谷县特产，中国国家地理标志产品。七子饼茶外形圆润，颗颗分明，色泽棕红，香气独特，滋味醇厚，回味甘甜，经久耐泡。它具有助消化、解油腻、降血脂、减肥、健脾养胃、明目益智、活血通络、消除疲劳、清热解毒等多种功效。
景谷七子饼茶历史悠久，早在清代就已著名，《云南通志》记载：“普洱茶，名重于天下，味醉酽，京师尤重之。”1940年，雍正十年（公元1732年），普洱七子饼茶开始作为云南贡品进贡朝廷。2008年，景谷七子饼茶制作技艺入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
近年来，景谷七子饼茶在市场上逐渐受到青睐，不仅在国内市场销售火爆，还远销海外多个国家和地区。同时，景谷县也加强了对七子饼茶产业的支持和扶持，推动其向规模化、集约化、现代化方向发展，以更好地保护和传承这一独特的文化遗产。