自制油条加什么好吃又简单
功效：油条是一种传统的中国早餐食品，富含能量和蛋白质，适合提供身体所需的热量和营养。油条也有助于促进消化和补充体力。
材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：适量
- 油：适量
做法步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉和酵母混合均匀。然后慢慢倒入温水，边加水边搅拌，直到形成一个光滑的面团。
2. 继续揉面，直到面团变得柔软、有弹性。然后将面团放在碗里，用湿布盖住，让其发酵1-2个小时，直到面团体积变大。
3. 取出发酵好的面团，将其放在桌上，擀平成一个长方形。
4. 用刀将面团切成宽约2-3厘米的长条。然后用手将每个长条拉长，使其变成油条的形状。
5. 将油加热至160-180摄氏度，将油条放入锅中，小火慢炸。炸至油条表面金黄酥脆即可。
6. 取出油条，沥干多余的油，放在纸巾上吸收油分。
注意事项：
1. 在发酵时，醉好选择一个温暖的环境，可以促进面团的发酵。
2. 拉长油条时，要注意力度，不要过度拉长导致油条过细，否则容易炸糊。
3. 炸油条时，控制好油温，以免炸得太焦或太油腻。
以上是自制油条的简单做法。可以根据个人口味加入芝麻、葱花或者糖粉等调料来增加风味。油条可以搭配豆浆、粥或者热茶一起享用，既美味又营养。
家里自制油条
家里自制油条的步骤如下：
1. 和面：
- 在一个大碗中，将面粉和酵母粉混合均匀。然后逐渐加入温水，边加边搅拌，直到面粉变成柔软的面团。
- 将面团放在一个温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，让其发酵。发酵时间视温度而定，一般需要1-2小时，直到面团膨胀至原来的两倍大小。
2. 准备馅料（可选）：
- 如果喜欢，可以准备一些甜面酱、鸡蛋液或者肉馅等作为油条的馅料。
3. 擀面：
- 发酵好的面团需要再次揉搓排气，然后分成若干个小剂子。
- 将每个小剂子擀成直径约10厘米、厚度约0.5厘米的圆形面片。
4. 拉长成型：
- 将擀好的面片放在案板上，用擀面杖轻轻擀成长条状。
- 从一端开始，将面条卷起，两端稍微捏紧，防止炸制时爆裂。
5. 二次擀制：
- 将卷好的面团再次擀成长条状，厚度可以稍微增加一些，这样炸出的油条会更加酥脆。
6. 炸油条：
- 锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热（约180摄氏度）。
- 将擀好的油条轻轻放入热油中，中火炸至金黄色和酥脆。
- 炸好的油条用漏勺捞出沥油，放在厨房纸上沥去多余的油。
7. 搭配食用：
- 油条可以搭配豆浆、粥等食物一起食用，也可以作为早餐或其他时间点的零食。
注意事项：
1. 面团发酵时需要温暖的环境，避免直接暴露在阳光下或使用过热的暖气片。
2. 擀面时要注意力度适中，避免将面团擀得太薄或太厚。
3. 炸油条时要注意安全，避免热油溅出造成烫伤。
4. 油条炸好后可以在表面刷上适量的椒盐或甜面酱增加风味。