冬瓜汤的简单做法，冬瓜汤虾仁汤简单做法

冬瓜汤的简单做法

冬瓜汤是一道清爽而营养的汤品，下面给出冬瓜汤的简单做法：

材料：
- 1个小冬瓜
- 适量的猪骨/鸡腿骨/鸡胸肉（根据个人口味选择）
- 适量的姜片
- 适量的盐和胡椒粉

步骤:
1. 将冬瓜削皮，切成块状。
2. 将猪骨/鸡腿骨/鸡胸肉洗净，放入煲中，加入适量的水，煮沸。
3. 然后将煮沸的骨头或肉块捞出，用清水冲洗血沫，沥干备用。
4. 将煲中的清水重新倒入煲中，加入姜片和冬瓜块，用中小火煮沸。
5. 然后将之前处理好的骨头或肉块放入煲中，继续用中小火慢炖至汤变浑浊。
6. 醉后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

注意：根据个人口味的不同，还可以加入其他的调料，如葱段、蒜末、香菜等。

这是冬瓜汤的一种简单做法，可以根据个人喜好进行调整。

冬瓜汤虾仁汤简单做法

冬瓜虾仁汤是一道清淡可口的汤品，制作简单，营养丰富。以下是冬瓜虾仁汤的简易做法：
      
      所需材料：
      1. 冬瓜：500克
      2. 虾仁：200克
      3. 姜片：适量
      4. 葱花：适量
      5. 盐：适量
      6. 白胡椒粉：适量
      7. 鸡精或鸡高汤：适量
      8. 水淀粉：适量（可选）
      
      步骤：
      1. 准备食材：将冬瓜去皮去籽，切成薄片；虾仁洗净备用。
      
      2. 烧一锅热水，将虾仁焯水，捞出备用。这样可以去除虾仁的腥味，同时保持虾仁的鲜嫩。
      
      3. 锅中加入适量的油，放入姜片炒香。
      
      4. 加入焯水后的虾仁，翻炒均匀，让虾仁充分吸收姜片的香味。
      
      5. 倒入冬瓜片，翻炒均匀，让冬瓜充分吸收虾仁的香味。
      
      6. 加入适量的水或鸡高汤，大火烧开后转小火煮10-15分钟，让冬瓜和虾仁充分煮熟。
      
      7. 根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味，如果喜欢可以加入一些鸡精或鸡高汤提鲜。
      
      8. 汤汁浓稠后，加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁。
      
      9. 醉后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
      
      这道冬瓜虾仁汤色香味俱佳，口感清淡，适合全家享用。