挂面好吃又简单的做法
功效：
挂面是一种富含碳水化合物的食物，能够提供能量和饱腹感。挂面中的淀粉也能够为身体提供必要的蛋白质和维生素B族。此外，挂面做法简单，可根据个人口味搭配不同的配料，是一道既好吃又简单的家常菜。
材料：
1. 挂面：适量
2. 蔬菜：根据个人喜好选择，如黄瓜、胡萝卜、豆芽等
3. 调味料：酱油、醋、蒜末、盐、糖、食用油适量。
做法步骤：
1. 将挂面放入沸水中煮熟，时间根据包装上的指示进行掌握，通常为3-5分钟。
2. 煮熟的挂面捞出后用凉水冲洗一下，以去除面上的淀粉。
3. 蔬菜洗净切丝或切块备用。
4. 热锅凉油，加入蒜末炒香。
5. 加入切好的蔬菜翻炒均匀，熟后盛出备用。
6. 锅中再加入适量的食用油，加入酱油、醋、糖、盐调成酱汁。
7. 将煮熟的挂面放入锅中，倒入事先调好的酱汁，翻炒均匀。
8. 醉后加入炒好的蔬菜继续翻炒，使调料均匀裹在挂面上，炒至热即可。
注意事项：
1. 煮挂面时要控制好时间，不要煮得过久，以免面条烂糊糊。
2. 冷水冲洗挂面可帮助去除面上的淀粉，使面条更加筋道。
3. 蔬菜的选择可以根据个人喜好调整，可以加入肉类、海鲜等食材增加口感。
4. 调味料的使用根据个人口味适量加减，喜欢酸味的可以多加一些醋。
醉后，这道简单好吃的挂面可以作为平时的家常菜，既可当做主食也可作为小吃，是一道色香味俱佳的美食。快来尝试一下吧！
挂面的简单吃法做法大全
挂面的简单吃法有很多种，下面列举几种常见的做法：
1. 蒜泥挂面：
- 准备蒜瓣、挂面、盐、食用油、生抽。
- 蒜瓣剁成蒜蓉，挂面煮熟后过冷水，沥干水分。
- 热锅凉油，下入蒜蓉炒香，加入适量盐和生抽调味。
- 将煮好的挂面倒入锅中，快速翻炒均匀即可。
2. 炸酱面：
- 准备面条、猪肉末、豆瓣酱、甜面酱、葱花、姜末、蒜末、食用油、生抽、糖、鸡精。
- 猪肉末用料酒、生抽腌制一下。
- 锅中加油，下入肉末炒至变色，加入豆瓣酱、甜面酱、葱姜蒜末炒出红油。
- 加入适量水煮开，转小火煮几分钟，让酱汁更加浓郁。
- 将煮好的面条倒入锅中，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
3. 阳春面：
- 准备挂面、葱花、姜末、蒜末、盐、食用油、生抽。
- 挂面煮熟后过冷水，沥干水分。
- 热锅凉油，下入葱姜蒜末炒香，加入适量盐和生抽调味。
- 将煮好的挂面倒入锅中，加入适量清水（水可以根据个人口味调整），煮至面条软烂即可。
4. 拌面：
- 准备挂面、蒜末、葱花、生抽、醋、糖、辣椒油、芝麻油、盐、食用油。
- 挂面煮熟后过冷水，沥干水分。
- 将面条放入碗中，加入蒜末、葱花、生抽、醋、糖、辣椒油、芝麻油、盐等调料，搅拌均匀即可。
5. 干拌面：
- 准备挂面、花生碎、葱花、香菜、盐、食用油、生抽、醋、辣椒油、芝麻油。
- 挂面煮熟后过冷水，沥干水分。
- 将面条放入碗中，加入花生碎、葱花、香菜、盐等调料，搅拌均匀。
- 锅中加油，下入花椒粒炒香，关火，加入辣椒油和芝麻油拌匀，倒入面条中即可。
以上只是挂面的一些简单吃法，实际上挂面的做法非常多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。