多宝鱼清蒸的做法
多宝鱼清蒸是一道传统的中式菜肴，口味清淡而美味。下面是多宝鱼清蒸的做法：
材料：
1. 多宝鱼一尾（约500克）
2. 姜块3片
3. 葱段2根
4. 料酒1汤匙
5. 食用盐适量
6. 食用油适量
7. 酱油适量
步骤：
1. 将多宝鱼清洗干净，然后用刀在鱼身两面各划2-3刀，不要切断。
2. 在鱼身两面撒上少许盐和料酒，均匀涂抹。
3. 将姜片和葱段放在鱼身两面和腹腔中。
4. 取一个蒸锅，加入适量的水并加热，将鱼放在蒸锅盘上。
5. 将蒸锅放入已经烧开的水中，盖上锅盖，用中小火蒸约8-10分钟，或者鱼肉完全熟热。
6. 取出蒸好的鱼，将蒸锅中的水倒掉。
7. 将适量的食用油热锅，加入酱油烧煮。
8. 烧开的油倒在蒸好的鱼身上，撒上葱花点缀。
9. 醉后将盘中的葱姜蒸鱼酱倒入烧好的油锅内，再将烧开过的酱汁均匀淋在蒸好的鱼身上即可。
多宝鱼清蒸完成，可以搭配米饭一起享用。
多宝鱼清蒸的做法图片
很遗憾，我无法直接为您提供多宝鱼清蒸的做法图片。但是，我可以为您提供多宝鱼清蒸的详细步骤和所需材料，以便您在家中轻松制作。
多宝鱼清蒸的做法
所需材料：
1. 多宝鱼一条（约500克）
2. 姜片5-6片
3. 蒜瓣2-3瓣（可选）
4. 香菜少许（可选）
5. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、蒸鱼豉油各适量
所需工具：
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤：
* 前期准备：
1. 将多宝鱼处理干净，去鳞、去内脏、去头尾，洗净。
2. 在鱼身上划几刀，便于入味。
3. 准备好姜片、蒜瓣和香菜。
* 制作过程：
1. 在锅中加入适量的水，烧开后放入蒸架。
2. 将处理好的多宝鱼放在蒸架上，鱼身上的刀口朝上。
3. 在鱼身上均匀地铺上姜片和蒜瓣。
4. 将锅盖盖上，大火蒸8-10分钟（具体时间根据鱼的大小和厚度调整）。
5. 蒸好后，关火，取出蒸鱼。
6. 在小碗中加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和蒸鱼豉油，搅拌均匀。
7. 将调好的酱汁淋在多宝鱼身上。
8. 如果喜欢，可以在鱼身上撒上一些香菜作为点缀。
现在，您可以尝试在家中制作这道美味的多宝鱼清蒸了！希望这个食谱对您有所帮助。