爬虾需要蒸多长时间 爬虾蒸多久能熟
1、爬虾蒸五分钟左右，吃起来肉质是醉鲜嫩的，但是不会完全熟透；蒸十分钟左右的话，爬虾会完全熟透，吃起来则会更加的安全。
2、在处理爬虾的时候要带上手套，放置虾壳伤到手。要使用刷子将爬虾的腹部和头部都给刷干净。购买爬虾的时候，要看一下它是否鲜活。
爬虾一般蒸几分钟
爬虾（学名：克氏原螯虾）一般蒸15-20分钟左右，具体时间取决于虾的个头大小。以下是蒸爬虾的详细步骤：
1. 将爬虾清洗干净，剪去虾须、虾枪和虾胃（这些部位醉容易积累细菌）。
2. 将处理好的爬虾放入蒸锅中，注意不要堆叠，保持一定的空间，以便受热均匀。
3. 在蒸锅内加入适量的清水，水量要能完全覆盖爬虾。如果喜欢清淡口味，可以适量加入姜片、葱段等调料。
4. 将蒸锅置于火上，大火将水烧开后转中火，继续蒸制爬虾。
5. 当爬虾的壳变成红色，身体卷曲时，说明已经蒸熟。可以用筷子轻轻戳一下，如果很容易穿透，说明虾肉已经熟透。
6. 蒸好后，将爬虾取出，撒上葱花、姜末等调料，淋上适量的醋和酱油，即可食用。
请注意，蒸虾的时间不宜过长，以免虾肉变老或失去鲜嫩口感。同时，也要确保蒸锅内的水量充足，避免蒸制过程中水分耗尽。