电饭锅蛋糕做法
To make a rice cooker cake, you can follow this simple recipe:
Ingredients:
- 1 cup all-purpose flour
- 1/2 cup sugar
- 1/4 cup vegetable oil
- 1/2 cup milk
- 2 eggs
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon vanilla extract
Instructions:
1. In a mixing bowl, whisk together the flour, sugar, and baking powder.
2. In a separate bowl, beat the eggs and then add the vegetable oil, milk, and vanilla extract. Mix well.
3. Gradually add the wet ingredients to the dry ingredients, stirring until well combined.
4. Grease the inner pot of the rice cooker with some oil or butter.
5. Pour the batter into the greased pot.
6. Close the lid of the rice cooker and set it to the "cook" or "cake" setting.
7. Let the cake cook for about 45-50 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
8. Once cooked, carefully remove the pot from the rice cooker and let the cake cool before slicing and serving.
Enjoy your delicious rice cooker cake!
电饭锅蛋糕做法简单不用打蛋器
电饭锅蛋糕的做法
简介：
这道蛋糕不需要使用打蛋器，只需要简单的搅拌和蒸煮就可以完成。电饭锅的温和加热方式能够确保蛋糕的口感细腻且湿润。
所需材料：
1. 鸡蛋：3个
2. 糖：80克
3. 低筋面粉：100克
4. 牛奶：100毫升
5. 植物油：适量
6. 泡打粉：一小勺（约5克）
7. 盐：一小撮
所需工具：
1. 电饭煲
2. 不锈钢碗
3. 搅拌器（或筷子）
4. 筛网（可选）
步骤：
* 前期准备：
1. 准备好所有材料。
2. 将电饭煲清洗干净并放入适量的水，煮至沸腾。
* 制作过程：
1. 在不锈钢碗中，将鸡蛋和糖加入，用筷子或搅拌器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
2. 加入低筋面粉、泡打粉和盐，用筛网筛入面粉，轻轻搅拌均匀，直到没有干粉。
3. 慢慢倒入牛奶和植物油，继续搅拌均匀，直到蛋糕糊呈现光滑且柔软的质地。
4. 将蛋糕糊倒入已经煮好的电饭煲中，盖上盖子，调至中小火，静置20分钟。
5. 20分钟后，用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果拔出来时干净无碍，则说明蛋糕已经熟透。
6. 关火，让蛋糕在电饭煲中再焖5分钟，然后取出倒扣脱模。
提示和建议：
* 蛋糕的口感和湿度会随着温度和时间的变化而有所不同，建议根据实际情况调整加热时间和温度。
* 如果喜欢更加细腻的口感，可以在蛋糕糊中加入一些玉米淀粉或者吉利丁。
烹饪时间：
* 准备时间：15分钟
* 烹饪时间：35分钟（包括电饭煲的煮饭时间）
分量：
* 本菜谱可供3-4人食用。
总之，这道电饭锅蛋糕简单易做，不需要复杂的工具和繁琐的步骤，适合家庭日常制作。