羊杂需要炖多久
炖羊杂的时间会根据不同的食谱和制作方法有所变化。通常情况下，炖羊杂需要大约1-2个小时来使其变得酥软。然而，具体的烹饪时间还取决于羊杂的大小和质地，以及你想要达到的口感。建议使用低火慢炖的方法，逐渐炖煮羊杂直到其变得柔软，以获得醉佳的口感。
羊杂需要炖多久才熟
羊杂的烹饪时间取决于其大小和切片的厚度。一般来说，羊杂需要炖煮15至20分钟才能熟透。如果羊杂切得比较厚或者比较大，那么需要炖煮更长的时间。
在炖煮过程中，可以加入一些香料和调料，如姜片、葱段、花椒、八角等，以增加风味和去腥味。同时，根据个人口味，可以适量添加盐、鸡精等调味品。
请注意，炖煮羊杂时要注意火候，避免烧干或烧焦。炖好后，将羊杂捞出沥干水分，装盘即可享用。