芒果冰淇淋的做法
芒果冰淇淋的做法如下：
材料：
- 2个成熟的芒果
- 200毫升的鲜奶油
- 100克的砂糖
- 1汤匙的柠檬汁
步骤：
1. 将芒果去皮去核，切成小块备用。
2. 在搅拌机中将芒果块、砂糖和柠檬汁一起搅拌成细腻的芒果泥。
3. 将鲜奶油打发至中性硬性发泡。
4. 将芒果泥和打发好的鲜奶油混合在一起，轻轻拌匀。
5. 将混合好的冰淇淋浆倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明操作，搅拌制作冰淇淋。
6. 如果没有冰淇淋机，可以将冰淇淋浆倒入容器中，放入冰箱冷冻室，每隔1小时取出一次进行搅拌，直到冰淇淋达到理想的质地。
7. 冰淇淋制作完成后，可直接食用或将其倒入容器中密封冷冻保存。
这样，一份美味的芒果冰淇淋就做好了！
芒果冰淇淋的做法和配方不用奶油
当然可以，以下是一个简单的芒果冰淇淋配方，不使用奶油：
### 食材：
- 芒果肉 500克（成熟且口感良好的芒果）
- 糖 150克（可根据个人口味调整）
- 柠檬汁 1汤匙（可选，用于增加酸味和提亮肤色）
### 制作步骤：
1. 准备材料：
- 芒果去皮去核，切成小块。
- 将芒果块放入搅拌机中。
2. 榨汁和混合：
- 使用搅拌机将芒果块榨成泥状。
- 加入适量的糖，搅拌均匀。如果喜欢更甜一些，可以多加一些糖。
- 如果使用柠檬汁，现在加入1汤匙柠檬汁，继续搅拌均匀。
3. 冷冻：
- 将混合好的芒果泥倒入一个密封容器中。
- 将容器放入冰箱冷冻室，冷冻至少4小时，直到冰淇淋完全凝固。
4. 搅拌和食用：
- 冷冻好的冰淇淋应该已经变得非常硬。
- 用叉子或冰淇淋勺将冰淇淋挖出，放入盘中。
- 如果需要软一些的口感，可以将其在室温下解冻片刻，或者用微波炉稍微加热几秒钟。
### 小贴士：
- 选择成熟的芒果，这样榨出的汁液更加浓郁。
- 柠檬汁不仅可以增加酸味，还能帮助保持冰淇淋的颜色和质地。
- 如果没有搅拌机，可以用勺子将芒果压成泥状。
这样一款不含奶油的芒果冰淇淋就完成了，既健康又美味！