薏米猪骨汤的做法大全，薏米猪骨煲汤

薏米猪骨汤的做法大全

薏米猪骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，薏米和猪骨搭配煮成的汤具有清热利湿、补肾益气的功效，适合夏季食用。以下是薏米猪骨汤的几种常见做法：

做法一：
材料：
1. 猪骨500克
2. 薏米100克
3. 干贝适量
4. 红枣适量
5. 姜片适量
6. 盐适量

步骤：
1. 将猪骨清洗干净，放入冷水中浸泡30分钟，再用清水冲洗几遍。
2. 锅中加入足够的水，放入猪骨，煮开后撇去浮沫，然后加入薏米、红枣、干贝和姜片。
3. 转小火炖煮2小时，期间可适当补充水分。
4. 醉后加入适量的盐调味即可。

做法二：
材料：
1. 猪骨600克
2. 薏米200克
3. 黄豆100克
4. 鸡蛋2个
5. 葱姜适量
6. 盐适量

步骤：
1. 猪骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 将薏米和黄豆洗净后浸泡2小时，然后沥水备用。
3. 将锅中加入足够的水烧开，放入猪骨、薏米和黄豆，加入葱姜后转小火炖煮2小时。
4. 把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，再将搅拌均匀的鸡蛋蛋液慢慢加入汤中，搅拌均匀。
5. 醉后加入适量的盐调味即可。

做法三：
材料：
1. 去皮猪骨500克
2. 薏米50克
3. 枸杞适量
4. 红枣适量
5. 姜片适量
6. 盐适量

步骤：
1. 将猪骨洗净，放入开水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。
2. 锅中加入适量的清水，放入猪骨、薏米、红枣、枸杞和姜片，煮沸后转小火慢炖1-2小时。
3. 炖煮至汤呈乳白色，骨髓溢出为止，加入适量的盐调味即可食用。

以上是薏米猪骨汤的几种常见做法，你可以根据个人口味喜好进行调整和创新。

薏米猪骨煲汤

薏米猪骨煲汤是一道营养丰富的汤品，具有清热利湿、健脾补中、利尿消肿等功效。以下是制作薏米猪骨煲汤的详细步骤：
      
      所需材料：
      1. 猪骨：500克
      2. 薏米：50克
      3. 生姜：适量
      4. 盐：适量
      
      制作步骤：
      1. 将猪骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
      2. 薏米提前浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
      3. 生姜刮去表皮，切成薄片备用。
      4. 烧一锅热水，将焯水后的猪骨放入锅中，加入生姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
      5. 加入薏米，继续炖煮1小时。
      6. 根据个人口味加入适量盐调味，再炖煮10分钟即可关火。
      7. 趁热享用，汤品鲜美，营养丰富。
      
      注意事项：
      1. 猪骨焯水时可以加入适量料酒，去腥味。
      2. 薏米具有一定的药用价纸，孕妇和体质虚寒者慎用。
      3. 煲汤时，火候要适中，避免烧干或烧焦。
      4. 可根据个人口味加入其他药材，如枸杞、红枣等，增加汤品的营养价纸和药用功效。