萝卜馅饼咋弄好吃又简单
功效:萝卜含有丰富的维生素C、纤维素等营养成分,具有促进消化、降脂减肥、增加食欲等功效。制作萝卜馅饼不仅可以享受美味,还能满足身体所需的营养。
材料:
1. 新鲜萝卜:500克
2. 面粉:300克
3. 盐:适量
4. 白胡椒粉:适量
5. 葱末:适量
6. 姜末:适量
7. 食用油:适量
做法步骤:
1. 将新鲜萝卜削皮,然后用细孔的刨刀将萝卜刨成细丝。将刨好的萝卜丝放在一旁。
2. 将面粉加入一个大碗中,加入适量的盐和白胡椒粉,然后慢慢加入适量的水,揉成面团。面团揉好后,盖上湿布静置15分钟。
3. 将面团分割成小块,用擀面杖将每个小块擀成薄皮。
4. 取一个薄皮,将刨好的萝卜丝放在薄皮中间,然后将薄皮对折,用手指捏紧封口处。
5. 热锅烧热后,加入适量的食用油,将做好的馅饼放入锅里,用中小火慢慢煎至两面金黄即可。
6. 煎好的萝卜馅饼取出,撒上葱末和姜末即可。
注意事项:
1. 刨萝卜时要注意手指安全,刨萝卜时手指要离刀口一定的距离。
2. 面团揉好后要注意静置一段时间,这样制作出来的皮更加柔软口感好。
3. 煎馅饼时要掌握火候,以免煎糊或者煎不熟。
这样简单又美味的萝卜馅饼就做好啦!大家可以尝试一下,享受萝卜的健康美味。
萝卜馅饼怎样做好吃
萝卜馅饼的做法如下:
材料:白萝卜500克,面粉500克,猪肉200克,葱姜适量,盐、鸡精、胡椒粉、香油适量。
步骤:
1. 和面:将面粉倒入盆中,加入适量的水,搅拌成面团。然后揉面至光滑,盖上保鲜膜放置一段时间。
2. 准备馅料:将白萝卜洗净,刮去外皮,然后磨成细丝。放入碗中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜末,搅拌均匀。
3. 包馅:将发好的面团擀成长条状,切成小剂子。将每个剂子擀成圆形面皮,包入馅料,然后捏紧边缘,搓圆。
4. 煎馅饼:平底锅中加入适量的油,烧热后放入馅饼,用中小火慢慢煎至两面金黄即可。
5. 出锅:将煎好的馅饼盛出装盘,即可享用。
注意事项:
1. 白萝卜要选择新鲜、无病虫害的,这样做出来的馅饼才会更好吃。
2. 和面时要揉面至光滑,这样做出来的面皮才会更加劲道。
3. 包馅时要捏紧边缘,防止馅料漏出。
4. 煎馅饼时要用中小火,避免大火将馅饼烧焦。
5. 可以根据个人口味添加一些其他的调料,比如辣椒粉、孜然粉等。
希望以上做法能够帮到你,祝你做出美味的萝卜馅饼!