炖牛肋骨需要炖多久才能烂，炖牛肋骨需要炖多久才能烂了

炖牛肋骨需要炖多久才能烂

炖牛肋骨需要炖的时间取决于具体的炖煮方法和个人口感偏好。一般来说，炖牛肋骨至少需要2-3个小时才能煮烂，以确保肉质酥软。如果想要更加烂糊的口感，可以将炖煮时间延长至4-5个小时甚至更长。建议在炖煮过程中要注意翻动牛肋骨，帮助均匀入味并避免肉质干燥。

炖牛肋骨需要炖多久才能烂了

炖牛肋骨的时长取决于肉的厚度和火候。一般来说，如果是一斤左右的牛肋骨，正常炖煮时间在1.5\~2小时左右，直到肉质变得酥烂可口。
      
      具体来说，炖牛肉时先用大火烧开，之后转小火炖煮。如果用高压锅来炖，一般来说，上汽后继续炖煮十分钟左右即可。如果是用普通锅来炖，水开之后再小火炖煮，肉变软烂即可，这个时间大概在1\~2小时左右。
      
      此外，炖煮过程中可以适当添加一些调料，如生姜、大葱、花椒、八角等，以增加炖煮出来的牛肉口感和风味。
      
      请注意，以上时间仅供参考，具体还需根据实际情况来判断。同时，炖煮过程中要注意火候的控制，避免烧干或烧焦。