菠菜醉好吃的三种做法
1. 蒜蓉炒菠菜:将菠菜洗净切段,蒜瓣去皮切末。热锅加入适量食用油,放入蒜末炒香,再加入菠菜翻炒至变软熟,醉后用盐和味精调味即可。
2. 清炒菠菜:将菠菜洗净切段,锅热油放入菠菜煸炒,待菠菜变软后加入适量盐和味精调味即可。这种做法简单清淡,保持了菠菜的原味。
3. 菠菜炖豆腐汤:将豆腐切块,菠菜洗净切段。炖锅中加入清水,放入豆腐和菠菜,煮开后转小火炖煮一段时间,醉后加入适量盐和味精调味。这种做法既能保持菠菜的营养,又能增加大豆的蛋白质含量,是一道营养又美味的菜肴。
菠菜醉好吃的三种做法大全
菠菜是一种营养丰富的蔬菜,有很多种做法。以下是三种醉好吃的菠菜做法:
1. 菠菜炒蛋
材料:菠菜、鸡蛋、盐、食用油
步骤:
a. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
b. 菠菜洗净,去掉菠菜的根部,切成三段。
c. 烧热锅,加入适量的食用油,倒入鸡蛋液,用铲子将鸡蛋液推散成小块,炒至熟透后盛出备用。
d. 锅中再加入适量的食用油,放入菠菜段,翻炒至菠菜变软。
e. 加入适量的盐调味,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
2. 菠菜拌豆腐
材料:菠菜、豆腐、香油、盐、生抽、蒜末
步骤:
a. 菠菜洗净,去掉菠菜的根部,切成三段。豆腐切成小块备用。
b. 烧热锅,加入适量的食用油,放入蒜末炒香。
c. 加入菠菜段,翻炒至菠菜变软。
d. 加入适量的盐、生抽调味,再加入豆腐块,翻炒均匀。
e. 淋上适量的香油,拌匀即可。
3. 菠菜煎饼
材料:菠菜、面粉、鸡蛋、盐、食用油
步骤:
a. 菠菜洗净,去掉菠菜的根部,切成三段。加入适量的面粉、鸡蛋、盐,搅拌均匀成面糊。
b. 烧热平底锅,加入适量的食用油,倒入适量的面糊,用铲子将面糊摊成薄饼。
c. 面糊凝固后,翻面煎至两面金黄即可。
以上三种做法都非常简单,可以根据个人口味进行调整。菠菜富含维生素和矿物质,多吃有益健康。