番茄虾仁醉好吃的做法
番茄虾仁醉好吃的做法之一是番茄虾仁炒饭。以下是制作步骤：
材料：
- 200克虾仁
- 2个鸡蛋
- 1颗番茄
- 300克米饭
- 适量盐和胡椒粉
- 适量葱花和蒜末
- 适量油
步骤：
1. 将虾仁剥皮去虾线，用盐和胡椒粉腌制5-10分钟。
2. 将番茄切成小块。
3. 在锅中加热适量油，炒香葱花和蒜末。
4. 加入虾仁翻炒至变色，然后加入番茄块继续翻炒至番茄软化。
5. 把鸡蛋打散加入锅中，翻炒均匀。
6. 加入米饭，用铲子把米饭和调料充分混合。
7. 继续翻炒至炒饭均匀加热。根据个人口味加盐和胡椒粉调味。
8. 醉后，撒上葱花作为装饰。
这样做出来的番茄虾仁炒饭色香味俱佳，鲜美可口。请根据个人口味和实际情况进行调整。
番茄酱做大虾简单好吃
番茄酱做大虾是一道简单又美味的菜肴，以下是制作步骤：
所需材料：
* 大虾：500克
* 番茄酱：适量
* 洋葱：半个，切碎
* 蒜：3-4瓣，切碎
* 生姜：一小块，切片
* 盐：适量
* 白糖：一小勺
* 料酒：适量
* 淀粉：适量
* 食用油：适量
步骤：
1. 大虾处理：
* 去掉大虾的头部，挑去虾线。
* 在虾身上划几刀，便于入味。
* 将处理好的大虾放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉和淀粉，拌匀后腌制15-20分钟。
2. 制作番茄酱汁：
* 锅中倒入适量食用油，烧热后加入洋葱碎和蒜末，炒香。
* 加入生姜片，继续翻炒出香味。
* 倒入适量番茄酱，加入一小勺白糖，搅拌均匀。
* 根据个人口味，可以适量加入盐进行调味。
* 略微炖煮片刻，让番茄酱的味道更加浓郁。
3. 烹制大虾：
* 将腌制好的大虾捞出沥干水分。
* 锅中倒入适量食用油，烧热后放入大虾，中火煎至两面金黄。
* 倒入之前调好的番茄酱汁，快速翻炒均匀，让大虾充分裹上番茄酱。
* 翻炒均匀后，转小火炖煮2-3分钟，让大虾更加入味。
* 醉后，根据个人口味可以撒上一些葱花或者香菜进行点缀。
4. 出锅装盘：
* 将炖煮好的番茄酱大虾盛入盘中，即可享用美味的番茄酱大虾。
请注意，烹饪过程中要注意火候的控制，以及调味品的适量添加，以确保菜肴的口感和味道。同时，也要确保食材的新鲜和卫生，以保证食品安全。