豆芽酸汤的做法
豆芽酸汤的做法如下：
所需材料：
1. 豆芽：适量
2. 高汤或鸡汤：500毫升
3. 葱姜蒜：适量
4. 盐、酱油：适量
5. 白胡椒粉：适量
6. 食用油：适量
步骤：
1. 准备材料：将豆芽洗净备用。将葱姜蒜切成末备用。
2. 热锅加入适量的食用油，待油热后倒入葱姜蒜末炒香。
3. 倒入高汤或鸡汤，煮沸后加入适量的盐和酱油调味。
4. 将豆芽放入锅中，小火炖煮5分钟，让其变软。
5. 醉后加入适量的白胡椒粉调味，煮1-2分钟即可。
6. 豆芽煮熟后，即可食用。可以根据个人口味加入适量的香菜或葱花进行装饰。
注意事项：
1. 豆芽容易煮熟，时间不要过长，否则会导致过熟影响口感。
2. 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或肉类食材增加口味，如鸡肉、鱼片等。
3. 可以根据个人口味调整盐、酱油和白胡椒粉的用量。
豆芽酸汤的做法视频
我无法直接提供视频，但我可以为您提供豆芽酸汤的制作步骤和所需材料，以便您在家中尝试制作。
豆芽酸汤
所需材料：
1. 豆芽：200克
2. 香菇：5朵（干香菇需提前浸泡）
3. 胡萝卜：1根
4. 金针菇：适量
5. 豆腐：1块
6. 大蒜：3瓣
7. 姜：1小块
8. 醋：2汤匙
9. 白糖：1茶匙
10. 盐：适量
11. 鸡精或鸡高汤：适量
12. 香菜或葱花：适量（可选）
制作步骤：
1. 准备食材：将豆芽洗净，香菇提前浸泡后切片，胡萝卜刮皮切片，金针菇去根部洗净，豆腐切小块，大蒜和姜拍碎备用。
2. 煮汤底：在锅中加入适量清水，放入拍碎的大蒜和姜片，大火煮沸后转小火煮5分钟，以充分熬出姜葱的香味。
3. 下豆芽和香菇：将洗净的豆芽和泡好的香菇片放入锅中，继续用小火煮5-10分钟，让豆芽和香菇充分入味。
4. 加入其他食材：将胡萝卜片、金针菇和豆腐块依次加入锅中，继续用小火煮5分钟。
5. 调味：加入醋、白糖和盐，根据个人口味进行调整。如果喜欢浓郁一些的口感，可以加入适量鸡精或鸡高汤。
6. 出锅装盘：醉后撒上香菜或葱花作为点缀，即可关火盛出豆芽酸汤。
希望这些信息对您有所帮助！祝您制作成功并享用美味的豆芽酸汤！